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9．區別植物油和礦物油的正確方法是　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　　　 A．加酸性高錳酸鉀溶液，振蕩　 　　　　　　　 B．加NaOH溶液·煮沸

　　　 C．加新制Cu(OH)：懸濁液，煮沸　 　　　 D．加溴水，振蕩

7．變質的糧食中所含的較強的致癌物質是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　 　)

　　　 A．硫化物　　 　　　　 B．黃曲霉素　 　　　　　 C．鉛化合物　　 　　　 D．亞硝酸鹽

8　 ．襯衣領口因汁漬而產生的黃斑的主要成分是　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　　　 A．食鹽　 　　　　　 B．淀粉　 　　　　　　　　 C．堿類　　 　　　　　 D．蛋白質

6．面粉的生產車間必須嚴禁吸煙，主要的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　　　 A．避免煙塵雜入面粉　 　　　　　　　　　　　　　　　 B．保護工人健康

　　　 C．防止污染環境　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．防止發生爆炸

5．科學報道，常吃鹽腌萊者比不吃者得胃癌的相對危險性高5-6倍，這是因為在無氧條件下發酵時(　　 )

　　　 A．硝酸鹽被還原成為亞硝酸鹽

　　　 B．蛋白質被分解為亞硝胺類

　　　 C．纖維素分解為葡萄糖

　　　 D．Na⁺和C1^－離子濃度增加

4．下列說法中不正確的是　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　　　 A．膠體都可產生電泳現象

　　　 B．糖類可看作是烴的衍生物

　　　 C．淀粉和纖維素都是混合物

　　　 D．不只是蛋白質才具有鹽析的性質

3．生命起源的研究是世界性科技領城的一大課題。科學家認為生命起源的第一層次是產生了與硝基化合物可能是同分異構體的物質，這類物質是　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　 　)

　　　 A．醇　 　　　　　　　 B．羥酸　　 　　　　　　　 C．氨基酸　 　　　　　　 D．糖

2．上海環保部門為了使城市生活垃圾得到合理利用，近年來逐步實施了生活垃圾分類投放的辦法。其中塑料袋、廢紙、舊橡膠制品等屬于…　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　 　)

　　　 A．無機物　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．有機物　

　　　 C．鹽類　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　 D．非金屬單質

1．下列物質一定不是天然高分子的是　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　　　 A．橡膠　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．蛋白質 　

　　　 C．尼龍　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．纖維素