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16．

15.荔枝是著名的嶺南佳果。其果皮中存在多酚氧比酶，多酚氧比酶能夠氧化果皮中的一些無色物質，形成褐色物質。這是引起采后荔枝果皮褐變的原因之一，褐變的發生嚴重影響了荔枝的深鮮效果：果皮褐變面積百分率．常作為荔枝保鮮效果的指標，在不考慮其它因素影響褐變的前提下，利用上述現象．以荔枝果皮褐變面積百分率為多酚氧化酶活性的指標，某同學設計了一個實驗，旨在探究溫度對荔枝果皮內多酚氧化酶活性的影響。

　 (1)請補充下列實驗設計中空缺的內容：

　 ①設計溫度梯度：5℃、lO℃、15℃、20℃、25℃、30℃

　 ②確定測量指標：荔枝果皮褐變面積百分率；

　　 ③選擇同一品種、　　　　 和成熟度一致且無機械損傷的新鮮荔枝果實，將其分成　　　　　　　　 組，每組數量　　　　 ，裝入保鮮袋并作好標簽后．分別放入相應溫度的恒溫箱中；

　 ④經過5天后，取出荔枝果實．測定并記錄褐變面積．

(2)請據右圖分析實驗結果：______________________________________________________________

　　 _______________________________________________________________________________;

(3)請結合上述實驗結果，指出對荔枝具有較好保鮮效果所需的溫度范圍。______________________

　 ______________________________________________;

　 (4)削皮后的蘋果和馬鈴薯容易發生褐變，請據此分析要選擇無機械損傷的荔枝果實為實驗材料的原因_________　　　　　　　　　　 _________________________________________________________。

(5)在完全無氧條件下，多酚氧化酶將無法催化上述的褐變反應過程。如果在此條件下．荔枝果皮不會發生褐變，可否在此條件下貯藏荔枝?為什么?

_______________________________________________________________________________________

(6)除上述溫度、氧和機械損傷以外．還有哪些因素影響果蔬保鮮效果，請提出兩種相應的保鮮措施。

　 ________________________________________________________________________________________

　 ______________________________________________________________________________________.

14.下表中各項都正確的一組是(　　 )

生物種類	細胞結構	遺傳物質的核苷酸種類	代謝類型	變異來源
A．HIV	無	4		染色體變異
B．根瘤菌	原核細胞	8	異養需氧型	基因突變
C．酵母菌	真核細胞	4	自養需氧型	基因突變 基因重組 染色體變異
D．樺尺蠖	真核細胞	4	異養需氧型	基因突變 基因重組 染色體變異

13.下列關于細胞內合成ATP的敘述錯誤的是(　　 )

A 在有氧與無氧的條件下，細胞質基質都能形成ATP

B 在線粒體中形成ATP，一定需要氧氣

C 在葉綠體中形成ATP一定需要光能

D 一定條件下，ATP與ADP可以相互轉化

12.下列生命現象中不伴有ATP消耗的是(　　 )

A 神經沖動的傳導　 B 根尖生長點細胞有絲分裂　 C 礦質元素的吸收　 D 含羞草受到刺激小葉合攏

11.研究發現，由于運動項目不同，運動員的快肌纖維與慢肌纖維的比例有所不同，如短跑運動員肌肉中慢肌纖維只占24。%--27。4%，長跑運動員的慢肌纖維可達69。4%--79。4%。比較快肌纖維與慢肌纖維，慢肌纖維的機能及代謝特征是(　　 )

A 線粒體數目少， ATP水解酶活性高 ，糖原含量低 ，抗疲勞能力弱。

B線粒體數目多 ，ATP水解酶活性高低，糖原含量低 ，抗疲勞能力強。

C線粒體數目多 ，ATP水解酶活性高低，糖原含量高 ，抗疲勞能力強。

D線粒體數目多 ，ATP水解酶活性高高，糖原含量高 ，抗疲勞能力強。

10.下列關于ATP的敘述錯誤的(　　 )

A 線粒體中既有ATP產生又有ATP消耗

B ATP中A代表腺嘌呤

C 光合作用光反應中特殊狀態的葉綠素a失去電子時不需要消耗ATP

D 正常生長的綠色植物的呼吸作用合成ATP小于同化作用消耗的ATP

9.下列關于ATP的說法中，正確的是(　　　 )

A. ATP在植物體內與動物體內相同

B.ATP既可以貯存能量，又可以作為生命活動的直接能源物質

C.1molATP完全氧化時釋放2870KJ的能量

D.ATP中的能量可以來源于光能、熱能，也可以轉化為光能、熱能

8.需氧型生物與厭氧型生物的呼吸作用的方式不同，原因在于(　　　 )

A參與呼吸作用的原料不同　　 B 兩類生物生活的環境不同

C 細胞中參與呼吸的酶不同　 D 控制酶合成的核酸不同

7.用相應的水解酶處理DNA連接酶和RNA聚合酶結合位點，得到的水解產物分別是(　　 )

A、脫氧核苷酸、氨基酸　　　　　　 B、脫氧核苷酸、核糖核苷酸

C、氨基酸、脫氧核苷酸　　　　　　 D、核糖核苷酸、脫氧核苷