Question

19．下列有關生物實驗的敘述中，不正確的是（　　）

• A． 檢測還原糖的斐林試劑甲液和乙液與用于檢測蛋白質的雙縮脲試劑A液和B液，雖然其成分相同但用法和用量均不相同
• B． 用甲基綠和吡羅紅對人口腔上皮細胞進行染色，發現細胞核呈紅色、細胞質呈綠色
• C． 脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴
• D． 觀察植物細胞中的線粒體，一般不選用新鮮的黑藻葉片

Answer 1

分析 1、若實驗進行顯示反應時，應選無色或接近白色的實驗材料，觀察線粒體需用健那綠進行染色，故最好動物細胞，且需要代謝旺盛含線粒體較多的活細胞，以便與觀察，含有葉綠體的植物葉片不易做實驗材料．
2、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．

解答 解：A、檢測還原糖的斐林試劑甲液和乙液要先混和均勻后加入2毫升，而檢測蛋白質時先加雙縮脲試劑A液2毫升，振蕩均勻后再滴加B液3-4滴，所以說它們的用法和用量均不相同，A正確；
B、用甲基綠和吡羅紅對人口腔上皮細胞進行染色，由于DNA主要分布在細胞核中，細胞質主要分布在細胞質中，所以應該是細胞核呈綠色、細胞質呈紅色，B錯誤；
C、對細胞的觀察需要顯微鏡，所以花生子葉切片中脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪顆粒，C正確；
D、觀察線粒體需用健那綠進行染色，所以選擇無色或淺色的細胞，D正確．
故選：B．

點評 本題考查課本基礎實驗的原理和選材，意在考查學生能獨立完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用；并對實驗現象和結果進行解釋、分析、處理．