Question

11．閱讀下列資料，回答相關問題：
資料1：1958年，美國科學家將胡蘿卜韌皮部的細胞放在培養基中培養，得到了完整植株，并能開花結果．
資料2：葡萄糖異構酶在工業上應用廣泛，為提高其熱穩定性，朱國萍等人在確定第138位甘氨酸為目標氨基酸后，用有效方法以脯氨酸替代甘氨酸，結果其最適反應溫度提高了10-12C．使蛋白質空間結構更具剛性．
資料3：“試管嬰兒”自誕生就引起了世界科學界的轟動，甚至被稱為人類生殖技術的一大創舉．也為治療不孕不育癥開辟了新途徑．
（1）資料1中所運用的技術手段是植物組織培養技術．由離體的細胞獲得完整植株，需經過脫分化和再分化過程．這項技術可以高效快速地實現種苗的大量繁殖，因此叫做植物的微型繁殖（快速繁殖）技術．
（2）資料2屬于蛋白質工程的范疇．該工程是通過基因修飾或基因合成，對現有蛋白質進行改造，或制造一種新的蛋白質的技術．在該實例中，引起葡萄糖異構酶空間結構改變的根本原因是基因發生了改變．
（3）資料3中的“試管嬰兒”，并不是真正在試管中長大的嬰兒，它可以理解成由實驗室的試管模擬人體輸卵管功能．它實際上結合了體外受精、早期胚胎培養和胚胎移植等多種技術手段．

Answer 1

分析 1、植物組織培養的過程：外植體$\stackrel{脫分化}{→}$愈傷組織$\stackrel{再分化}{→}$胚狀體→新植體．
2、植物細胞工程技術的應用：植物繁殖的新途徑（微型繁殖、作物脫毒、人工種子）、作物新品種的培育（單倍體育種、突變體的利用）、細胞產物的工廠化生產．
3、試管動物技術是指通過人工操作使卵子和精子在體外條件下成熟和受精，并通過培養發育為早期胚胎后，再經移植后產生后代的技術．
4、蛋白質工程指以蛋白質的結構規律及其與生物功能的關系作為基礎，通過基因修飾或基因合成，對現有蛋白質進行基因改造，或制造一種新的蛋白質，以滿足人類的生產和生活的需要．蛋白質工程是在基因工程的基礎上，延伸出來的第二代基因工程．

解答 解：（1）資料1中將胡蘿卜韌皮部的細胞培養成完整植株需要采用植物組織培養技術，該技術包括脫分化和再分化兩個步驟．植物組織培養技術可以高效快速地實現種苗的大量繁殖，因此叫做植物的微型繁殖（快速繁殖）技術．
（2）資料2屬于蛋白質工程的范疇．該工程是通過基因修飾或基因合成，對現有蛋白質進行改造，或制造一種新的蛋白質的技術．在該實例中，引起葡萄糖異構酶空間結構改變的根本原因是基因發生了改變．
（3）“試管嬰兒”的培育主要采用了體外受精、早期胚胎培養、胚胎移植等技術，而體內受精場所和最初的早期胚胎發育場所都是輸卵管，因此，“試管嬰兒”可以理解成由實驗室的試管模擬人體輸卵管功能．
故答案為：
（1）植物組織培養技術      脫分化和再分化       微型繁殖（快速繁殖）
（2）蛋白質    新的蛋白質   基因
（3）輸卵管     早期胚胎培養     胚胎移植

點評 本題綜合考查植物組織培養、蛋白質工程、試管嬰兒技術，要求考生識記植物組織培養的過程及其應用；識記蛋白質工程的概念；識記試管嬰兒技術，能結合所學的知識準確答題，屬于考綱識記層次的考查．