Question

12．肉桂酸甲酯是常用于調制具有草莓、葡萄、櫻桃、香子蘭等香味的食用香精，它的分子式為C₁₀H₁₀O₂．G為肉桂酸甲酯的一種同分異構體，其分子結構模型如圖1所示

①化合物E中的官能團為羥基、羧基（填名稱）．
②E→F的反應類型是消去反應．
③寫出下列化學方程式
C→D；
E→Hn$\stackrel{一定條件下}{→}$+（n-1）H₂O．

Answer 1

分析 肉桂酸甲酯分子式為C₁₀H₁₀O₂，G為肉桂酸甲酯的一種同分異構體，根據其分子結構模型可知G的結構為，F與甲醇發生酯化反應生成G，故F為，根據轉化關系可知，A與溴發生加成得B，B發生水解得C，比較A和C的分子式結合F的結構簡式可知，A為，A與溴發生加成反應生成B，B為，B在氫氧化鈉水溶液發生水解反應生成C，故C為，C催化氧化生成D，D為，D被銀氨溶液氧化，酸化生成E，E為，E發生縮聚反應生成高聚物H，H為，據此解答．

解答 解：肉桂酸甲酯分子式為C₁₀H₁₀O₂，G為肉桂酸甲酯的一種同分異構體，根據其分子結構模型可知G的結構為，F與甲醇發生酯化反應生成G，故F為，根據轉化關系可知，A與溴發生加成得B，B發生水解得C，比較A和C的分子式結合F的結構簡式可知，A為，A與溴發生加成反應生成B，B為，B在氫氧化鈉水溶液發生水解反應生成C，故C為，C催化氧化生成D，D為，D被銀氨溶液氧化，酸化生成E，E為，E發生縮聚反應生成高聚物H，H為，
①E為，E中的官能團為羥基、羧基，故答案為：羥基、羧基；
②根據上面分析可知，E→F的反應類型是消去反應，故答案為：消去反應；
③C→D的化學方程式為，E→H的化學方程式為n$\stackrel{一定條件下}{→}$+（n-1）H₂O，
故答案為：；n$\stackrel{一定條件下}{→}$+（n-1）H₂O．

點評 本題考查有機物的推斷，是對有機知識的綜合運用，能較好的考查考生的閱讀、自學能力和思維能力，根據G的分子式，結合有關G的信息，推斷G的結構是解題的關鍵，再結合反應條件、反應信息進行推斷其它物質，難度中等，是熱點題型．