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47、能使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析的兩種鹽：Na₂SO₄、(NH₄)₂SO₄

二、有機物的推斷

44、醫(yī)用酒精的濃度是：75%
45、加入濃溴水產(chǎn)生白色沉淀的是：苯酚   46、 加入FeCl₃溶液顯紫色的：苯酚

42、可用于環(huán)境消毒的：苯酚
43、皮膚上沾上苯酚用什么清洗：酒精；沾有油脂是試管用熱堿液清洗；沾有銀鏡的試管用稀硝酸洗滌。

37、能氧化成醛的醇是：R―CH₂OH
38、能作植物生長調(diào)節(jié)劑、水果催熟劑的是：乙烯
39、能作為衡量一個國家石油化工水平的標(biāo)志的是：乙烯的產(chǎn)量
40、通入過量的CO₂溶液變渾濁的是：C₆H₅ONa溶液
41、不能水解的糖：單糖（如葡萄糖）

33、能與Na₂CO₃反應(yīng)而不能跟NaHCO₃反應(yīng)的有機物是：苯酚
34、有毒的物質(zhì)是：甲醇（含在工業(yè)酒精中）；NaNO₂(亞硝酸鈉，工業(yè)用鹽，致癌物質(zhì))
35、能與Na反應(yīng)產(chǎn)生H₂的是：含羥基的物質(zhì)（如乙醇、苯酚）、與含羧基的物質(zhì)（如乙酸）
36、能還原成醇的是：醛或酮

23、能發(fā)生酯化反應(yīng)的是：醇和酸 （羧酸和無機含氧酸，如磷酸、硝酸）
24、燃燒產(chǎn)生大量黑煙的是：C₂H₂、C₆H₆
25、屬于天然高分子：淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、天然橡膠（油脂、麥芽糖、蔗糖不是）
26、屬于三大合成材料的是：塑料、合成橡膠、合成纖維
27、常用來造紙的原料：纖維素
28、常用來制葡萄糖的是：淀粉
29、能發(fā)生皂化反應(yīng)的是：油脂
30、水解生成氨基酸的是：蛋白質(zhì)
31、水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖的是：淀粉、纖維素、麥芽糖
32、能與Na₂CO₃或NaHCO₃溶液反應(yīng)的有機物是：含有―COOH：如乙酸

22、能發(fā)生消去反應(yīng)的條件是：乙醇（濃硫酸，170℃），其他醇（濃硫酸、加熱）；鹵代烴（NaOH醇溶液、加熱）。

21、發(fā)生加聚反應(yīng)的：含C=C雙鍵的有機物（如烯）

20、檢驗酒精中是否含水：用無水CuSO₄ → 變藍

19、常見有機物的通式：烷烴：C_nH_2n+2；烯烴與環(huán)烷烴：C_nH_2n；炔烴與二烯烴：C_nH_2n-2；苯的同系物：C_nH_2n-6；飽和一元鹵代烴：C_nH_2n+1X；飽和一元醇：C_nH_2n+2O或C_nH_2n+1OH；苯酚及同系物：C_nH_2n-6O或C_nH_2n-7OH；醛：C_nH_2nO或C_nH_2n+1CHO；酸：C_nH_2nO₂或C_nH_2n+1COOH；酯：C_nH_2nO₂或C_nH_2n+1COOC_mH_2m+1