Question

1．下列有關動物細胞中的酶的敘述，正確是（　　）

• A． 只能由有分泌功能的細胞產生
• B． 有的來自食物，有的在體內合成
• C． 有的酶是蛋白質，有的是脂質
• D． 有的酶在細胞外也能起催化作用

Answer 1

分析 1、酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物，絕大多數酶是蛋白質，極少數酶是RNA．
2、酶的特征：高效性、專一性、作用條件溫和．酶的活性易受溫度、pH等環境因素的影響，其中低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活．
3、酶促反應的原理：酶能顯著降低化學反應的活化能．

解答 解：A、活細胞都能產生酶，A錯誤；
B、酶都是在活細胞內合成的，不能來自食物，B錯誤；
C、酶的本質主要是蛋白質，少數是RNA，C錯誤；
D、酶在細胞內和細胞外均能起催化作用，D正確．
故選：D．

點評 本題考查酶的相關知識，要求考生識記酶的概念和化學本質；識記酶的特征，掌握影響酶活性的因素；掌握酶促反應的原理，能結合所學的知識準確判斷各選項．