Question

19．洋蔥是生物學研究上常用的實驗材料．在歐美，洋蔥因富含營養而有“蔬菜皇后”的美譽．下面是兩組同學用洋蔥所做的實驗，請回答有關問題．
實驗一：第一組同學用顯微鏡觀察洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時裝片，顯微鏡目鏡為10×，物鏡有甲圖所示的①和②兩種．
（1）該同學應該先選用物鏡①（填甲圖上的序號），調節清楚后，觀察到乙圖所示的圖象，若想把要放大觀察的物像移至視野中央．應將裝片向左移動．
（2）想進一步高倍觀察，要用轉換器轉過另一物鏡觀察，并用細準焦螺旋進行調焦至看到清晰物像．這時，觀察的放大倍數為400倍．轉換高倍物鏡后，視野會變暗（亮或暗），可以調節反光鏡或光圈，使視野亮度適宜．
實驗二：洋蔥肉質鱗片葉含有豐富的維生素、無機鹽、氨基酸和糖類，其中糖類約占8.5%．那么，洋蔥鱗片葉是否含有還原性糖？第二組同學以此作為研究課題，請你幫忙完成以下的實驗報告．
（1）實驗目的：檢測洋蔥是否含有還原糖．
（2）實驗原理：（略）
（3）材料用具：洋蔥、所需試劑和儀器等．
（4）實驗步驟：
①向試管內注入2mL洋蔥組織樣液．
②向試管內注入1mL斐林試劑．
③將試管放入50～60℃的溫水中加熱約2分鐘．
④觀察試管中出現的顏色變化．
（5）預期結果與結論：試管中出現磚紅色沉淀，說明洋蔥含有還原糖（試管中沒有出現磚紅色沉淀，說明洋蔥不含有還原糖）．

Answer 1

分析 光學顯微鏡主要由物鏡、管鏡和目鏡組成．標本經物鏡和管鏡放大后，形成放大倒立的實象；實象經目鏡再次放大后，形成放大的虛象．
顯微鏡的放大倍數是將長或者是寬放大，顯微鏡放大倍數=目鏡放大倍數×物鏡放大倍數．
顯微鏡放大倍數越大，細胞數目越少，細胞越大；反之，放大倍數越小，細胞數目越多，細胞越小．
由低倍鏡換用高倍鏡進行觀察的步驟是：移動玻片標本使要觀察的某一物象到達視野中央→轉動轉換器選擇高倍鏡對準通光孔→調節光圈，換用較大光圈使視野較為明亮→轉動細準焦螺旋使物象更加清晰．

解答 解：一、（1）在使用顯微鏡時，先用低倍鏡觀察，再換用高倍鏡觀察．由于物鏡越長，放大倍數越大，因此該同學應該先選用物鏡①（低倍鏡），調節清楚后，觀察到乙圖所示的圖象；由于顯微鏡呈現的是倒立的虛像，若想把要放大觀察的物像移至視野中央．應將裝片向左移動．
（2）使用高倍鏡時，只能調節細準焦螺旋．顯微鏡放大倍數=目鏡放大倍數×物鏡放大倍數，這時，觀察的放大倍數=10×40=400倍．轉換高倍物鏡后，視野會變暗，可以調節反光鏡或光圈，使視野亮度適宜．
二、還原糖鑒定時，利用斐林試劑，并放在50～60℃的水浴中加熱，觀察是否產生磚紅色沉淀
預期結果與結論：試管中出現磚紅色沉淀，說明洋蔥含有還原糖（試管中沒有出現磚紅色沉淀，說明洋蔥不含有還原糖）．
故答案為：
（1）①左
（2）細準焦螺旋          400       暗
（4）②斐林     ③放入50～60℃的溫水中加熱
（5）試管中出現磚紅色沉淀，說明洋蔥含有還原糖（試管中沒有出現磚紅色沉淀，說明洋蔥不含有還原糖）

點評 本題考查了顯微鏡的使用和還原糖鑒定的有關知識，要求考生能夠掌握顯微鏡的工作原理和高倍鏡的使用方法；識記還原糖鑒定的方法和原理，能夠對實驗進行完善和預測．