Question

7．下列關(guān)于生物實驗現(xiàn)象的敘述正確的是（　　）

• A． 用斐林試劑鑒定還原糖時，可觀察到溶液變成紫色
• B． 用雙縮脲試劑鑒定蛋清中的蛋白質(zhì)時，可觀察到溶液變成磚紅色
• C． 觀察酵母菌種群數(shù)量變化時，被亞甲基藍溶液染成藍色的是活酵母菌
• D． 觀察紫色洋蔥表皮細胞發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象時，液泡顏色由淺變深

Answer 1

分析 1、斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時要先加A液后再加入B液．
2、細胞膜具有選擇透過性，亞甲基藍等染料不能進入活細胞，用這是染色劑可以鑒定細胞的死活．
3、質(zhì)壁分離過程中，細胞失水，液泡體積變小，顏色變深，細胞壁與原生質(zhì)層逐漸分離．

解答 解：A、用斐林試劑鑒定還原糖時，在水浴加熱的條件下可觀察到溶液變成磚紅色，A錯誤；
B、用雙縮脲試劑鑒定蛋清中的蛋白質(zhì)時，可觀察到溶液變成紫色，B錯誤；
C、由于細胞膜具有選擇透過性，亞甲基藍不能進入活細胞，因此觀察酵母菌種群數(shù)量變化時，被亞甲基藍溶液染成藍色的是死酵母菌，C錯誤；
D、觀察紫色洋蔥表皮細胞發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象時，液泡中的水分逐漸減少，因此液泡顏色由淺變深，D正確．
故選：D．

點評 本題考查檢測還原糖實驗、檢測蛋白質(zhì)實驗、探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動態(tài)變化、觀察植物細胞的質(zhì)壁分離及復(fù)原，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習過程中注意積累．