Question

20．人接觸辣椒后，往往產生“熱辣辣”或“燙口”的感覺，即把辣椒刺激和熱刺激產生的感覺等同起來．在口腔或皮膚的感覺神經末梢中，存在對辣椒素敏感的受體--香草酸受體，它們能被辣椒素或較高溫度刺激激活．請分析回答：
（1）吃辣椒后，辣椒素會與香草酸受體 結合，使感受器產生興奮．當興奮傳至大腦皮層使人產生熱痛的感覺，此時如果喝熱飲會加重（加重，減輕）疼痛．
（2）夏季吃辣味火鍋時人們會大汗淋漓同時面部發紅，原因是在下丘腦參與下汗腺分泌加強，皮膚毛細血管舒張以增加散熱．此時人們常采取的應對措施是吹低溫空調和喝大量冷飲，在低溫刺激下人體產生的腎上腺素和激素X增加；大量飲水，激素Y分泌減少．激素X和激素Y的分泌均受下丘腦的調節，如圖是下丘腦和垂體示意圖，激素X的分泌與下丘腦B（A，B）處細胞有關．

Answer 1

分析 1、根據題意，在口腔或皮膚的感覺神經末梢中，存在對辣椒素敏感的受體--香草酸受體，所以人吃辣椒后，辣椒素會與香草酸受體結合，進行信息傳遞．
2、下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素，促使垂體分泌促甲狀腺激素．促甲狀腺激素隨血液運輸到甲狀腺，促使甲狀腺增加甲狀腺激素的合成和分泌．所以甲狀腺激素的分泌與圖中B有關．
3、下丘腦合成分泌、垂體釋放的抗利尿激素增多，促進腎小管和集合管重吸收水．所以抗利尿激素的分泌與圖中A有關．

解答 解：（1）吃辣椒后，辣椒素會與香草酸受體結合，使感受器產生興奮，興奮在神經纖維上以電信號（局部電流）形式傳導，當興奮傳到大腦皮層使人產生熱痛的感覺．此時喝熱飲會加重疼痛．
（2）出汗時，人體皮膚血管舒張以增加散熱，甲狀腺激素能促進細胞代謝，增加產熱，所以在低溫刺激下，甲狀腺激素增多，即激素X是甲狀腺激素，水平衡調節的激素是抗利尿激素，即激素Y是抗利尿激素．激素X（甲狀腺激素）分泌與下丘腦B處細胞有關，激素Y（抗利尿激素）的分泌與下丘腦A處細胞有關．
故答案為：
（1）香草酸受體     大腦皮層      加重
（2）散熱     B

點評 本題考查生命活動調節，綜合考查體溫調節、興奮傳導、水平衡調節以及免疫調節等有關知識，要求考生能夠掌握體溫調節和水平衡調節的過程；識記自身免疫病的概念，再結合所學知識進行解題．