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17．關于探究酶特性的實驗敘述中，最恰當的是（　　）
A．若探究pH對酶活性的影響，PH值作為該實驗的因變量
B．若探究過氧化氫酶的高效性，可選擇無機催化劑作為對照
C．若探究溫度對淀粉酶活性的影響，可選擇斐林試劑對實驗結果進行檢測
D．若用淀粉、蔗糖和淀粉酶來探究酶的專一性，可用碘液對實驗結果進行檢測

分析 酶的高效性是相對于無機催化劑而言的；斐林試劑鑒定還原糖時需要水浴加熱，不適于溫度作為自變量的探究實驗；用淀粉、蔗糖和淀粉酶來探究酶的專一性實驗，用碘液進行檢測時，實驗結果均相同．

解答 解：A、若探究pH對酶活性的影響，PH值作為該實驗的自變量，酶活性是因變量，A錯誤；
B、酶的高效性是相對于無機催化劑而言的，所以探究過氧化氫酶的高效性時，可選無機催化劑作對照，B正確；
C、斐林試劑鑒定還原糖時需要水浴加熱，所以探究溫度對淀粉酶活性的影響時，不宜選擇斐林試劑對實驗結果進行檢測，C錯誤；
D、用淀粉、蔗糖和淀粉酶來探究酶的專一性時，不宜用碘液對實驗結果進行檢測，因為用碘液進行檢測時，實驗結果均相同，不能說明蔗糖是否被水解，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查與酶相關的探究實驗．對于此類試題，要注意的細節較多，如選材是否合適、實驗設計過程是否遵循對照原則和單一變量原則、所選用的鑒定試劑是否合適，這些都需要學生在平時的學習過程中注意積累．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．選取某植物幼苗進行無土栽培實驗，圖為該幼苗的光合速率、呼吸速率隨溫度變化曲線圖．請據圖回答：
（1）溫度在0～5℃之間，該植物幼苗細胞進行呼吸作用的場所是細胞質基質和線粒體．
（2）溫室栽培該植物，為獲得最大經濟效益，應控制的最低溫度為20℃．
（3）限制AB段CO2吸收速率的主要因素是溫度；圖中B、D點光合作用制造的有機物是呼吸作用消耗有機物的兩倍．
（4）為了探究不同條件對植物光合速率和呼吸速率的影響，用8株各有20片葉片、大小長勢相似的某盆栽植株，分別放在密閉的玻璃容器中，在不同條件下利用傳感器定時測定密閉容器中二氧化碳的含量．實驗結果統計如表：
編號12345678
溫度（℃）1010202030304040
光照強度（Lx）10000100001000010000
12小時后CO2量（g）-0.5+0.1-1.5+0.4-3.0+1.0-3.1+0.8
（注：“+”表示環境中二氧化碳增加；“-”表示環境中二氧化碳減少）
①用編號為2、4、6、8的裝置可構成一個相對獨立的實驗組合，該實驗組合的目的是探究溫度對植物呼吸作用速率的影響．欲探究其細胞呼吸的最適溫度，實驗設計思路是在20～40℃之間縮小溫度梯度做平行實驗．
②現有一株某植物的葉黃素突變體，將其葉片進行了紅光照射光吸收測定，與正常葉片相比，實驗結果是光吸收差異不（“不”或“非常”）顯著．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

8．干擾素是治療癌癥的重要藥物，它必須從血液中提取，每升人血只能提取0.5 μg，所以價格昂貴．現在美國加利福尼亞州的基因公司用如下圖的方式生產干擾素．閱讀材料完成問題．

干擾素基因在基因工程中稱為目的基因．用PCR技術可使獲得的基因迅速擴增．此基因與細菌的質粒結合，構建基因表達載體要用同種限制酶處理基因和質粒特定核苷酸之間的磷酸二酯鍵，使兩者露出相同的黏性末端，再用DNA連接酶將二者連接成基因表達載體，然后將其導入酵母菌體內．酵母菌在基因工程中稱為受體細胞．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

5．圖甲和乙為某興趣小組設計的自備果酒的實驗裝置．回答下列相關問題：
（1）制備果酒常用的發酵菌是酵母菌．為純化該發酵菌要用到固體培養基，對培養基進行滅菌處理的常用方法是高壓蒸汽滅菌法，將待純化的發酵菌接種到該培養基上常采用的方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法．
（2）請寫出圖甲所示的發酵裝置存在的兩處錯誤：
①進氣管未夾軟管夾；
②果汁淹沒了出氣口（或瓶內裝的果汁太滿）．
（3）圖乙所示的發酵裝置彎管中水的作用為可防止空氣進入，同時便于排出發酵液中產生的氣體．
（4）將裝置完善后，如在果汁中混有醋酸桿菌，則果酒發酵旺盛期間發酵液中不會有醋酸生成的原因是酵母菌進行的是無氧發酵，而醋酸桿菌進行的是有氧發酵．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．下列關于人體內環境穩態的敘述中，錯誤的是（　　）
A．血漿滲透壓與蛋白質、無機鹽含量有關
B．甲狀腺激素和尿素均可存在于內環境中
C．某些激素可以影響神經系統的發育和功能
D．內環境是細胞代謝的主要場所

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

2．科學研究表明：精神因素（焦慮、緊張等的心理應激）會使T細胞活性下降，對病毒、真菌感染的抵抗能力和對腫瘤細胞的監控能力下降，還間接引起機體生成抗體的能力降低．如圖表示神經、免疫、內分泌三大系統相互調節的部分示意圖，請根據圖回答：
（1）由圖可知，神經系統可通過突觸前膜釋放神經遞質直接調節免疫器官或免疫細胞的活動，還可通過有關體液（或激素）間接調節免疫器官或免
疫細胞的活動，以上兩種物質作用完成后可能都要失去（填“失去”或“保持”）活性．
（2）精神因素使T細胞活性下降后，呈遞抗原信息的能力降低，且淋巴因子的分泌量減少，影響了細胞分裂和分化能力，使抗體生成量減少．
（3）若抗體結合到消化道上皮細胞，再接受同一抗原刺激后引起腹瀉嘔吐，這在免疫學上稱為過敏反應，參與抗體合成與分泌的膜性細胞器有內質網、高爾基體、線粒體．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

9．如圖為膝跳反射反射弧的結構示意圖．請據圖回答下列相關問題：

（1）若在圖中c處施加刺激，引起伸肌收縮的過程不屬于（選填“屬于”或“不屬于”）反
射活動．
（2）若給予a處適度刺激時，其神經纖維膜內、外兩側電位發生顯著的主要原因是Na+內流．
（3）在發生膝跳反射的過程中，圖中c處神經纖維膜外局部電流的流動方向與興奮的傳導方向是相反的．
（4）某種止痛藥不影響神經元的結構和功能，卻能在一段時間內阻斷神經沖動向感覺中樞的傳導，該止痛藥的作用部位最可能是突觸間隙（或b）．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．下列對細胞結構和功能的敘述，正確的是（　　）
A．酵母菌細胞在細胞質中將葡萄糖徹底氧化分解
B．硝化細菌在細胞膜上完成能量轉換和物質運輸
C．在動物細胞有絲分裂間期能觀察到紡錘體和中心體
D．洋蔥表皮細胞在細胞核中完成DNA復制

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年山東省高一上學期第一次月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

據圖回答下列問題：

（1）圖中A表示____________，D表示_____________。

（2）該化合物是由________個氨基酸分子失去________分子的水而形成的，這種反應叫做__________。在這個過程中，相對分子質量減少了___________。該化合物稱為_____________。

（3）圖中表示R基的字母是___________________，表示肽鍵的字母是________。

（4）圖中有_________個氨基和________個羧基。

（5）該化合物是由_____________種氨基酸組成的。

（6）催產素和牛加壓素均為九肽，無空間結構，并且氨基酸種類相同，那么兩種激素不同的原因是 。

（7）某氨基酸含2個N和2個S，則N位于該氨基酸的 基，S位于氨基酸的 基。

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