Question

18．下列是某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，據(jù)圖回答：

（1）圖中④的名稱是肽鍵；圖中表示R基的代號(hào)是②③⑤．
（2）形成該化合物的生物化學(xué)反應(yīng)叫做脫水縮合（反應(yīng)），在這個(gè)過(guò)程中，相對(duì)分子質(zhì)量減少了36．
（3）組成這類化合物的基本單位的結(jié)構(gòu)通式是．

Answer 1

分析 本題是對(duì)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、分類和分類依據(jù)及氨基酸脫水縮合反應(yīng)反應(yīng)的考查，分析題圖可知，①是氨基，②是側(cè)鏈基團(tuán)R，③是側(cè)鏈基團(tuán)R，④是肽鍵，⑤是側(cè)鏈基團(tuán)R，⑥是羧基．

解答 解：（1）分析題圖可知，④-CO-NH-，是肽鍵；②③⑤是氨基酸的側(cè)鏈基團(tuán)R．
（2）氨基酸之間通過(guò)脫水縮合反應(yīng)形成該多肽鏈，由于該肽鏈含有 3個(gè)氨基酸，形成了2個(gè)肽鍵，脫去了2分子水，因此，在這個(gè)過(guò)程中，相對(duì)分子質(zhì)量減少了2×18=36．

（3）由于②③⑤3個(gè)R基團(tuán)各不相同，因此該化合物有3種氨基酸，結(jié)構(gòu)通式是

故答案應(yīng)為：
（1）肽鍵      ②③⑤
（2）脫水縮合（反應(yīng)）      36
（3）

點(diǎn)評(píng) 本題的知識(shí)點(diǎn)是氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、氨基酸的分類和劃分依據(jù)，氨基酸的脫水縮合反應(yīng)過(guò)程，對(duì)于肽鏈片段各部分結(jié)構(gòu)的分析是解題的突破口，對(duì)氨基酸脫水縮合反應(yīng)過(guò)程的理解和應(yīng)用是解題的關(guān)鍵．