Question

某小組確定研究課題：探究植物細胞外界溶液濃度與質壁分離的關系．該小組選用水生植物黑藻作為實驗材料，并作實驗假設：如果將其葉片分別置于不同濃度的蔗糖溶液中，其細胞失水量隨著外界溶液濃度的增大而增加．該小組學生設計的實驗步驟如下：

①配制10%、20%、30%的蔗糖溶液，分別盛于培養皿中．
②從黑藻莖上取下葉片，用吸水紙吸干葉片表面的水分，分別放入不同濃度的蔗糖溶液中，浸泡10分鐘．
③取出葉片制成裝片，顯微鏡下觀察，選取5個細胞測量其A、B值（如圖1A為細胞的長度，B為原生質體的長度）在此基礎上，請你參與設計、分析與討論．
（1）請你設計一張表格，用于記錄原始數據，去除最大值與最小值，計算并記錄B/A（%）值．
（2）該小組同學根據記錄數據所作的曲線如圖2．請你就該結果作分析并得出結論．
分析：

 

．
結論：

 

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（3）討論：
①該小組同學應選用記錄表中哪組數據作圖？

 

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②如果要說明上述質壁分離現象是由相應濃度的外界溶液引起的，而非細胞本身的原因，你怎么處理實驗？

 

．

Answer 1

考點：細胞質壁分離與質壁分離復原現象及其原因

專題：

分析：成熟的植物細胞有一大液泡．當細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細胞液中的水分就透過原生質層進入到外界溶液中，由于原生質層比細胞壁的伸縮性大，當細胞不斷失水時，液泡逐漸縮小，原生質層就會與細胞壁逐漸分離開來，即發生了質壁分離．植物細胞在不同濃度的蔗糖溶液中，其細胞失水量隨著外界溶液濃度的增大而增加．

解答： 解：（1）由于配制了10%、20%、30%的三種蔗糖溶液，所以設計的表格中要有體現；同時不能只觀察一個細胞，以減少實驗的偶然性．表格如下：

細胞	10%蔗糖溶液			20%蔗糖溶液			30%蔗糖溶液
	B（μm）	A（μm）	B/A（%）	B（μm）	A（μm）	B/A（%）	B（μm）	A（μm）	B/A（%）
1
2
3
4
5
平均值

（2）分析：①B/A值越小，說明質壁分離程度越大；
②隨著溶液濃度的增加，B/A值下降，說明質壁分離程度隨溶液濃度的增加而增大．　
結論：細胞失水量隨著外界溶液濃度的增大而增加．
（3）為減少誤差，應選用記錄表中的平均值進行分析．如果要說明上述質壁分離現象是由相應濃度的外界溶液引起的，而非細胞本身的原因，則需要置清水對照組，觀察清水中的黑藻細胞，確認其細胞形態正常，無質壁分離現象．
故答案為：
（1）

細胞	10%蔗糖溶液			20%蔗糖溶液			30%蔗糖溶液
	B（μm）	A（μm）	B/A（%）	B（μm）	A（μm）	B/A（%）	B（μm）	A（μm）	B/A（%）
1
2
3
4
5
平均值

（2）①B/A值越小，說明質壁分離程度越大；②隨著溶液濃度的增加，B/A值下降，說明質壁分離程度隨溶液濃度的增加而增大      細胞失水量隨著外界溶液濃度的增大而增加
（3）①平均值組　   ②設置清水對照組，觀察清水中的黑藻細胞，確認其細胞形態正常，無質壁分離現象

點評：本題考查滲透吸水和失水實驗的相關知識，意在考查學生的識圖能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力．