Question

為探究“影響酶活性的因素”，某同學設計了一個實驗方案，見下表：

試管	底物和試劑	實驗條件
1	1 cm3瘦肉塊＋4 mL蒸餾水	37℃水浴；pH＝1．5
2	1 cm3瘦肉塊＋4 mL胃蛋白酶	37℃水浴；pH＝8
3	1 cm3瘦肉塊＋4 mL胃蛋白酶	①
4	1 cm3瘦肉塊＋4 mL胃蛋白酶	0℃水浴：pH＝1．5

（1）請完成實驗設計：①應為__________________。

（2）3、4號試管為一組對照實驗，本實驗中要探究的自變量是_____________，請為該組實驗擬定一個課題名稱：_________________________________。

（3）本實驗的因變量可以通過觀察______________________________來確定。

（4）在2、3號試管所研究的問題中，溫度屬于____________變量。

Answer 1