Question

下列有關細胞中元素和化合物的敘述，正確的是（　　）

• A、氨基酸脫水縮合產生水，水中的氫都來自氨基
• B、纖維素與脂肪都是由C、H、O元素組成的
• C、蛋白質是組成生物膜的主要成分，可被蘇丹Ⅲ染成紫色
• D、組成RNA和DNA的元素種類不同，堿基種類相同

Answer 1

考點：糖類的組成元素,蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合,脂質的組成元素

專題：

分析：1、脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水，所以脫去的水分子中的氫原子來自氨基和羧基．
2、DNA的結構：元素（ C、H、O、N、P）→脫氧核糖、磷酸和含氮堿基（四種：腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶）→脫氧核糖核苷酸（四種）→脫氧核糖核苷酸鏈→DNA．
RNA的結構：元素（ C、H、O、N、P）→核糖、磷酸和含氮堿基（四種：腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶）→核糖核苷酸（四種）→核糖核苷酸鏈→RNA．

解答： 解：A、氨基酸脫水縮合產生水，水中的氫來自氨基和羧基，A錯誤；
B、纖維素由C H O元素構成，脂肪也是由C H O元素構成，B正確；
C、磷脂是組成生物膜的主要成分，蛋白質可被雙縮脲試劑染成紫色，C 錯誤；
D、DNA和RNA組成元素的種類相同，都是C、H、O、N、P，但兩者的堿基種類不完全相同，組成DNA的堿基為A、C、G、T，而組成RNA的堿基為A、C、G、U，D 錯誤．
故選：B． 

點評：本題考查組成細胞的元素和化合物，要求考生識記組成細胞的元素的種類及作用；識記組成細胞的化合物的種類及元素組成，能對DNA和RNA進行比較；識記氨基酸脫水縮合的概念，明確脫去的水分子中的氫原子來自氨基和羧基．