Question

12．現給你一些新鮮的白色洋蔥，濃的蔗糖溶液、一些大分子紅色色素溶液和必要的觀察和實驗工具，根據題意回答下列問題：
（1）能否利用上述材料觀察到明顯的質壁分離現象？能．此方法與用紫色洋蔥做該實驗不同操作之處是向濃蔗糖溶液中滴入一些紅色色素溶液．
（2）判斷發生明顯質壁分離現象的依據是細胞壁和原生質層之間充滿了紅色液體．正常情況下液泡是否會變紅？不會，原因是原生質層具有選擇透過性．如果觀察到相反的現象，造成這一現象可能的原因是外界溶液濃度太大導致細胞死亡．

Answer 1

分析 當細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細胞液中的水分就透過原生質層進入到外界溶液中，由于原生質層比細胞壁的伸縮性大，當細胞不斷失水時，液泡逐漸縮小，原生質層就會與細胞壁逐漸分離開來，即發生了質壁分離．當細胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，外界溶液中的水分就透過原生質層進入到細胞液中，液泡逐漸變大，整個原生質層就會慢慢地恢復成原來的狀態，即發生了質壁分離復原．

解答 解：（1）能利用上述材料觀察到明顯的質壁分離現象．此方法與用紫色洋蔥做該實驗不同操作之處是向濃蔗糖溶液中滴入一些紅色色素溶液．
（2）根據細胞壁和原生質層之間充滿了紅色液體，可以判斷發生了明顯的質壁分離現象．正常情況下，由于原生質層具有選擇透過性，紅色色素不能跨過原生質層，故液泡不會變紅．如果外界溶液濃度太大導致細胞死亡，原生質層失去了選擇透過性，紅色色素進入到液泡中，使液泡變紅．
故答案為：
（1）能　   向濃蔗糖溶液中滴入一些紅色色素溶液
（2）細胞壁和原生質層之間充滿了紅色液體　  不會　    原生質層具有選擇透過性　    外界溶液濃度太大導致細胞死亡

點評 本題考查觀察植物細胞質壁分離和復原的現象實驗的相關知識，意在考查考生的識記能力和理解所學知識要點，把握知識間內在聯系，形成知識網絡結構的能力；能運用所學知識，準確判斷問題的能力，屬于考綱識記和理解層次的考查．