Question

1．根據(jù)該化合物的結構分析回答：

（1）填寫虛線框內結構的名稱：A．氨基，B．肽鍵，C．羧基．
（2）該化合物中含有1個氨基，2個羧基，2個肽鍵．
（3）該化合物由3個氨基酸失去2分子水形成，氨基的結構通式為．
（4）該化合物稱為三肽化合物，在該化合物形成過程中相對分子質量減少了36．

Answer 1

分析 分析題圖可知，該圖是肽鏈的結構，其中A是氨基，B是肽鍵，C是羧基，該化合物中含有2個肽鍵，是由3個氨基酸脫去2分子水形成的三肽化合物．

解答 解：（1）由分析可知，A、B、C分別是氨基、肽鍵、羧基．
（2）由題圖可知，該化合物中的氨基（-NH2）是一個；羧基（-COOH）是2個，肽鍵（-CO-NH-）是2個．
（3）該化合物是由3個氨基酸脫去2分子水形成的，組成蛋白質的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，結構通式是：．
（4）該化合物由3個氨基酸組成，是三肽化合物，該化合物形成時脫去了2分子水，因此相對分子量減少了2×18=36．
故答案為：
（1）氨基  肽鍵  羧基
（2）1   2   2
（3）3   2 
（4）三肽  36

點評 本題旨在考查學生理解組成蛋白質的氨基酸的結構特點和氨基酸的脫水縮合反應，并學會應用相關知識分析肽鏈片段．