Question

10．請據圖，回答下列問題：
（1）圖中①表示氨基（-NH₂），④表示羧基（-COOH）．

（2）該化合物是肽化合物．含2種氨基酸，形成該化合物的過程中分子量減少了36
（3）圖中表示R基的是②③⑦ （填序號），表示肽鍵的是⑤⑥（填序號）．

Answer 1

分析 分析題圖：圖示為化合物的結構簡式，其中①是氨基（-NH₂）；②、③和⑦表示R基團（依次是-CH₃、-CH₂-OH、-CH₃）；⑤和⑥是肽鍵（-CO-NH-）；④是羧基（-COOH）．

解答 解：（1）由以上分析可知，圖中①是氨基（-NH₂），④是羧基（-COOH）．
（2）該化合物是由3個氨基酸分子脫水縮合形成的，稱為三肽；圖中②③⑦表示R基，依次為-CH₃、-CH₂-OH、-CH₃，含有2種氨基酸．該化合物形成過程中脫去2分子水，因此相對分子質量減少18×2=36．
（3）由以上分析可知，②③⑦表示R基，依次為-CH₃、-CH₂-OH、-CH₃，肽鍵的結構簡式為-CO-NH-，為⑤⑥．
故答案為：
（1）氨基 （-NH₂）     羧基（-COOH）  
（2）三肽    2     36  
（3）②③⑦⑤⑥

點評 本題結合某化合物的結構簡式，考查蛋白質合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸的結構通式和脫水縮合的過程，能準確判斷圖中各字母的含義；掌握脫水縮合過程中的相關計算．