Question

6．研究發(fā)現(xiàn)，玉米中賴氨酸的含量比較低，科學家通過對玉米細胞中相關酶的改造，使玉米葉片和種子中游離的賴氨酸的含量分別提高5倍和2倍．請回答：
（1）科學家在DNA分子水平上對相關酶進行改造是通過對基因的修飾或合成來實現(xiàn)的，這屬于蛋白質(zhì)工程．通過該技術(shù)提高了賴氨酸的含量，體現(xiàn)了基因可通過控制酶的合成來控制代謝過程進而控制生物的性狀．
（2）為檢測轉(zhuǎn)基因玉米的安全性，可采用動物細胞培養(yǎng)的方法，其培養(yǎng)液中要加入糖、氨基酸、無機鹽、微量元素和促生長因子等，細胞培養(yǎng)中還需通入CO₂，其主要作用是維持培養(yǎng)液的pH．
（3）為獲得更多的氮元素以提高玉米氨基酸的合成量，科學家嘗試培育玉米--大豆雜種植株，在進行體細胞雜交之前，必須先利用纖維素酶和果膠酶處理植物體細胞，獲得具有活力的原生質(zhì)體，才能誘導融合．雜種細胞通過培養(yǎng)獲得愈傷組織后，將愈傷組織轉(zhuǎn)接到分化培養(yǎng)基上，就可以誘導出試管苗．

Answer 1

分析 1、蛋白質(zhì)工程指以蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關系作為基礎，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行基因改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需要．
2、動物細胞培養(yǎng)的條件：（1）無菌、無毒的環(huán)境：①消毒、滅菌；②添加一定量的抗生素；③定期更換培養(yǎng)液，以清除代謝廢物．
（2）營養(yǎng)物質(zhì)：糖、氨基酸、促生長因子、無機鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等天然物質(zhì)．
（3）溫度和PH：36.5℃±0.5℃；適宜的pH：7.2～7.4．
（4）氣體環(huán)境：95%空氣（細胞代謝必需的）和5%的CO₂（維持培養(yǎng)液的pH）．
3、植物體細胞雜交的過程：

解答 解：（1）對相關酶進行改造是通過對基因的修飾或合成來實現(xiàn)的，這屬于蛋白質(zhì)工程．通過該技術(shù)提高了賴氨酸的含量，體現(xiàn)了基因可通過控制酶的合成來控制代謝過程
進而控制生物的性狀．
（2）動物細胞培養(yǎng)時，其培養(yǎng)液中要加入糖、氨基酸、無機鹽、微量元素和促生長因子等，細胞培養(yǎng)中還需通入5%CO₂，其主要作用是維持培養(yǎng)液的pH．
（3）植物體細胞雜交之前，必須先利用纖維素酶和果膠酶處理植物體細胞，獲得具有活力的原生質(zhì)體，才能誘導融合．雜種細胞通過培養(yǎng)獲得愈傷組織后，將愈傷組織轉(zhuǎn)接到分化培養(yǎng)基上使其再分化，這樣就可以誘導出試管苗．
故答案為：
（1）修飾或合成    蛋白質(zhì)      控制酶的合成來控制代謝過程
（2）促生長因子   維持培養(yǎng)液的pH
（3）纖維素酶和果膠     原生質(zhì)體   分化

點評 本題考查蛋白質(zhì)工程和細胞工程的相關知識，要求考生識記蛋白質(zhì)工程的概念；識記植物體細胞雜交的過程；識記動物細胞培養(yǎng)的條件，能結(jié)合所學的知識準確判斷各選項．