Question

5．下列是某化合物的結構簡圖，據圖回答：

（1）圖中的①表示氨基，⑥表示羧基，④表示肽鍵（以上三空均用用文字表示）．
（2）圖中的化合物是由三個氨基酸分子失去二分子水形成的，這種反應叫做脫水縮合，該化合物的名稱是三肽．其中R基有3種，圖中的②③⑤（用序號表示）代表R基．
（3）圖中有兩個肽鍵，有一個氨基和一個羧基．
（4）該多肽化合物能與雙縮脲試劑試劑發生顯色反應，呈紫色色．

Answer 1

分析 分析題圖：圖示為某化合物的結構簡圖，其中①是氨基（-NH₂）；②③⑤都表示R基；④表示肽鍵（-CO-NH-）；⑥表示羧基（-COOH）．

解答 解：（1）圖中的①是氨基（-NH₂）；④表示肽鍵（-CO-NH-）；⑥表示羧基（-COOH）．
（2）該化合物含有2個肽鍵，是由3個氨基酸脫水縮合失去2個分子水而形成的三肽．圖中含有3種，依次是-CH₃、-H、-CH₂OH．即圖中的②③⑤．
（3）該化合物含有2個肽鍵，有1個氨基（①）和1個羧基（⑥）．
（4）該化合物含有肽鍵，可用雙縮脲試劑鑒定，呈現紫色．
故答案為：
（1）氨基　　羧基　　肽鍵
（2）三　　二　　脫水縮合　　三肽　　3    ②③⑤
（3）兩　　一　　一
（4）雙縮脲試劑     紫色

點評 本題結合某化合物結構簡圖，考查蛋白質的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸的結構通式，掌握氨基酸脫水縮合的過程，能準確判斷圖中各數字的含義，能運用所學的知識準確答題，屬于考綱識記和理解層次的考查．