Question

15．有關生物學實驗或調查的敘述，不正確的是（　　）

• A． 用血細胞計數板在顯微鏡下可以對酵母菌進行計數
• B． 果酒制作需要定期排氣，果醋制作需要通入無菌空氣
• C． 調查血友病的遺傳方式，可在學校內對同學進行隨機抽樣調查
• D． 用蘇丹Ⅲ染液處理含脂肪較多的細胞，顯微鏡下可見橘黃色的脂肪顆粒

Answer 1

分析 1、探究培養液中酵母菌種群數量的動態變化實驗的原理：
（1）酵母菌可以用液體培養基來培養，培養液中的酵母菌種群的增長情況與培養液中的成分、空間、pH、溫度等因素有關，我們可以根據培養液中的酵母菌數量和時間為坐標軸做曲線，從而掌握酵母菌種群數量的變化情況．
（2）利用血球計數板在顯微鏡下直接計數是一種常用的細胞計數法，這種方法可以直接測定樣品中全部的細胞數目，所以一般用于單細胞微生物數量的測定，由于血球計數板上的計數室蓋上蓋玻片后的容積是一定的，所以可根據在顯微鏡下觀察到的細胞數目來計算單位體積的細胞的總數目．
2、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養兼性厭氧型．果酒制作的原理：
（1）在有氧條件下，反應式如下：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量；             
（2）在無氧條件下，反應式如下：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2CO₂+2C₂H₅OH+能量．
3、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養需氧型．果醋制作的原理：
當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸．
當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變為乙醛，再將乙醛變為醋酸．
4、調查人類遺傳病時，最好選取群體中發病率相對較高的單基因遺傳病，如色盲、白化病等；若調查的是遺傳病的發病率，則應在群體中抽樣調查，選取的樣本要足夠的多，且要隨機取樣；若調查的是遺傳病的遺傳方式，則應以患者家庭為單位進行調查，然后畫出系譜圖，再判斷遺傳方式．

解答 解：A、用血細胞計數板在顯微鏡下可以對酵母菌進行計數，A正確；
B、果酒制作過程中除了產生酒精，還會產生大量二氧化碳，因此果酒制作需要定期排氣；參與果醋制作的醋酸菌是嗜氧菌，因此果醋制作需要通入無菌空氣，B正確；
C、調查血友病的遺傳方式，應該在患者家系中調查，C錯誤；
D、脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，因此用蘇丹Ⅲ染液處理含脂肪較多的細胞，顯微鏡下可見橘黃色的脂肪顆粒，D正確．
故選：C．

點評 本題考查探究培養液中酵母菌種群數量的動態變化、果酒和果醋的制作、檢測脂肪實驗、調查人類遺傳病等知識，對于此類試題，需要考生注意的細節較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．