Question

10．在“觀察水的沸騰”的實驗中：

（1）請你指出圖甲中實驗操作錯誤之處是溫度計的玻璃泡碰到了容器底．
（2）改正錯誤后，繼續實驗．當水溫升高到90℃時，每隔1min記錄一次水的溫度，直到水沸騰后再持續幾分鐘為止．數據記錄如表：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫度/℃	90	92		96	98	98	98	98	98

①第2min溫度計示數如圖乙所示，此時水的溫度是94℃；根據表中數據可知：水的沸點是98℃．水沸騰后繼續給水加熱，水的溫度不變（選填“升高”、“不變”或“降低”）．
②根據氣泡的變化情況可以判斷，如圖丙A是水在沸騰時的情況．
（3）水沸騰時，可以看到水面上不停的冒“白氣”產生此現象的原因是水蒸氣遇冷放熱液化成小水珠．
（4）實驗結束后，同學們相互交流時，有的小組覺得把水加熱到沸騰的時間過長，請你說出一條縮短加熱時間的方法用溫度較高的水實驗．

Answer 1

分析 （1）要解決此題，需要掌握各種器材的使用規則，知道溫度計的玻璃泡不能碰到容器底或容器壁．
（2）會進行溫度計的讀數，在讀數之前首先要認清溫度計的分度值．
要掌握水沸騰時的特點：吸熱但溫度不變．
水沸騰時和沸騰前的現象：沸騰前氣泡在上升過程中氣泡逐漸減小；沸騰時氣泡在上升過程中體積逐漸增大．
（3）知道“白氣”是小水滴，是由水蒸氣液化而來的．
（4）加熱時間過長可以從以下幾個方面考慮：水的初溫、水量多少、火焰大小等．

解答 解：（1）圖中溫度計的玻璃泡碰到了容器底，這樣測量的溫度不是液體的溫度了，同時還容易損壞溫度計．
（2）①由圖知，溫度計的分度值為1℃，所以溫度計的示數為94℃．
根據表格中數據，從4到8分鐘，誰的溫度保持98℃不變，所以水的沸點為98℃．同時還可以看出水在沸騰過程中吸熱但溫度保持不變．
②水在沸騰過程中有大量氣泡產生，并且氣泡在上升過程中體積逐漸增大，到最后破裂，故A圖表示水在沸騰時的情況．
（3）水在沸騰過程中，產生大量高溫的水蒸氣，遇冷會液化成大量的小水滴，這就是我們看到的“白氣”．
（4）水加熱時間過長的原因有很多：可能是水的初溫太低，用溫度較高的水實驗；
也可能是水量太多，適當減少水的質量；也可能是酒精燈火焰太小，可以增大火焰，也可能是周圍的環境溫度過低．
故答案為：（1）溫度計的玻璃泡碰到了容器底；
（2）①94；98；不變；②A；
（3）水蒸氣遇冷放熱液化成小水珠；
（4）用溫度較高的水實驗．

點評 此題主要是探究水的沸騰實驗，其中要用溫度計測量溫度，所以一定要掌握溫度計的使用規則及讀數．同時考查了沸點的概念及沸騰過程中的特點．并就實驗過程中的現象考查了液化的概念．