Question

13．下列日常生活中具備食品安全意識的正確做法是（　�。�

• A． 維生素和微量元素是人體必需的，可長期多吃
• B． “五角零食”營養全，可口，可多吃
• C． 袋裝食品盡管過期但沒霉變仍可食用
• D． 桶裝水應在保質期內飲用完

Answer 1

分析 食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害．

解答 解：A、維生素和微量元素是人體必需的，但人體需要量不大，不可長期多吃，A錯誤；
B、“五角零食”營養不全、食品添加劑較多，防腐劑含量較多，不可多吃，B錯誤；
C、袋裝產品過了保質期，雖然沒有霉變，但原有的細菌、真菌已開始大量繁殖，不能食用，C錯誤；
D、桶裝水雖已經消毒、過濾等手段處理，但仍有少量細菌、真菌存活，所以應在保質期內飲用完，D正確．
故選：D．

點評 了解食品安全的相關知識．