Question

1．下列有關營養物質的說法正確的是（　　）

• A． 不同食物中，都含有六大類營養物質，且它們的含量也基本相同
• B． 六大類營養物質都能為人類提供能量
• C． 六大類營養物質在人體內都具有相同的生理作用
• D． 六大類營養物質都是人體完成各項生命活動所必需的

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．

解答 解：A、不同食物中，一般都含有六大類營養物質，但它們的含量是不相同的，錯誤；
B、食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質，這三者也都是組成細胞的主要有機物．維生素、水和無機鹽不能提供能量．錯誤；
C、六大類營養物質在人體內都具有不同的生理作用，錯誤；
D、六大類營養物質都是人體完成各項生命活動所必需的，正確．
故選：D．

點評 只要熟練掌握了食物中的營養物質及其作用，即可正確解答本題．