Question

小林覺得你很聰明，是他的良師益友，學完“酸的化學性質”后，邀請你與他討論“食醋在廚房中的妙用”： 

　　（1）復習酸的化學性質 

①酸與指示劑作用	酸溶液能使紫色石蕊 　　溶液變紅色	酸溶液不能使無色酚酞 　　溶液變色
②酸與活潑金屬作用	Fe＋2HCl＝FeCl2＋H2↑	Fe＋H2SO4＝FeSO4＋H2↑
③酸與某些金屬氧化物作用	Fe2O3＋HCl＝FeCl3＋H2O	……
④……

由于小林的課堂筆記沒做好，“③酸與某些金屬氧化物作用”后面的化學方程式未配平，請幫他寫出配平后的化學方程式：                                  。 

　　（2）討論交流 

　　①小林自豪地說，食醋的酸味能促進人胃酸的分泌，胃酸的成分是        （填化學式）。目前世界衛生組織正在推廣使用中國鐵鍋，使用鐵鍋炒菜時，放點食醋時，可以補充人體需要        元素，該反應的原理是利用了酸的化學性質       （填序號“①”、“②”或“③”）。 

　　② 你告訴小林，食醋的作用遠遠不止這些呢，如                   （任寫一點食醋在生活中的妙用）。 

　　

Answer 1

　　答案：Fe₂O₃＋6HCl＝＝2FeCl₃＋3H₂O    HCl   Fe（鐵）  ②  除去水壺中水垢（或殺菌消毒）。 

　　解析：酸的通性如下：與酸堿指示劑作用，與活潑金屬反應，與金屬氧化物反應，與堿反應，與某些鹽反應。