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20．“樹橘柚者，食之則甘，嗅之則香”，每年的10月，正是柑橘大量上市的季節．橘子全身都是寶：不僅果肉的營養價值高，藥用價值較高，其皮、核、絡、葉都是“地道藥材”．澳洲科學及工業研究機構的一項最新研究顯示，每天吃一個橘子可以使人們避免某些癌癥（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵襲請回答下列問題．
（1）江南某橘子盛產地想建立一個大型的果酒、果醋加工廠，需要的發酵菌種是酵母菌和醋酸菌．分離純化這兩種微生物的最常用方法是：稀釋涂布平板法
（2）有人想提取橘皮精油獲取利潤，一般提取橘皮精油的方法是壓榨．
（3）四川一果汁加工廠在制作橘子汁的過程中發現果汁有些渾濁，為提高出汁率，可加入適量的果膠酶使果汁變得澄清．
（4）某橘農發現橘園有一株橘樹具有抗蟲性狀，與利用組織培養技術大量繁殖．若用花藥進行離體培養，為提高培養成功率應選擇花粉發育至單核期的花藥．確定花粉發育時期最常用的方法有醋酸洋紅法．
（5）花藥進行離體培養，產生花粉植株一般有兩種途徑：一種是花粉通過胚狀階段發育為植株；另一種是花粉在誘導培養基上先形成愈傷組織再分化成植株．影響植物組織的因素很多，其中最關鍵的是生長素和細胞分裂素兩種激素．

19．如圖是兩位同學制果酒和果醋時使用的裝置．同學甲用A（帶蓋的瓶子）裝置制葡萄酒，在瓶中加入適量葡萄汁，發酵溫度控制在18～25℃，每隔12h左右將瓶蓋擰松一次（注意不是打開瓶蓋），之后再將瓶蓋擰緊．當發酵產生酒精后，再將瓶蓋打開，蓋上一層紗布，溫度控制在30～35℃，進行制果醋的發酵．同學乙用B裝置，溫度控制與甲相同，不同的是制果酒階段充氣口用夾子夾緊外，排氣的橡膠管也用夾子夾注．制果醋階段適時向充氣口充氣，經過20天左右，兩位同學先后完成了自己的發酵制作．據此回答有關問題：
（1）同學甲在制酒階段，每隔12h左右就要將瓶蓋擰松一次原因是排出多余二氧化碳，但又打不開，原因防止氧氣和有害雜菌進入．
（2）葡萄酒制作是否成功，發酵后可用重鉻酸鉀溶液來鑒定，在酸性條件下該物質與酒精反應呈現灰綠色．
（3）B裝置中排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身相連，原因是防止雜菌污染．
（4）再用玻璃瓶進行酒精發酵生產時，必須對玻璃瓶用體積分數為70%的酒精溶液進行消毒．
（5）發酵裝置內加入葡萄汁后留約$\frac{1}{3}$的空間，目的是有利于酵母菌有氧呼吸從而快速繁殖；防止發酵過程中產生的二氧化碳造成酵母液溢出．

18．下列關于DNA分子結構的敘述中，正確的是（　�。�
①每個DNA分子中，堿基種類均有四種
②在雙鏈DNA的一條核苷酸鏈中A=T
③相連的脫氧核糖和堿基，能夠和上下相連的任一磷酸基組成脫氧核苷酸單位
④雙鏈DNA分子的兩條多核苷酸鏈通過堿基相連接
⑤脫氧核苷酸之間由磷酸和脫氧核糖項連接．

A．

①②③

B．

①④⑤

C．

③④⑤

D．

①②④

17．植物組織培養技術指的是在含有營養物質及植物生長物質的培養液中，培養離體植物組織（器官或細胞）并誘導使其長成完整植株的技術．請回答下列問題：
（1）植物組織培養用到的是固體培養基，原因是培養基中添加了瓊脂（凝固劑），培養基的主要成分是大量元素、微量元素和有機物、植物激素．
（2）培養基中常要添加生長素和細胞分裂素，這兩種激素的用量比例影響植物細胞的發育方向．如果外植體是菊花的莖段，則不必添加植物激素，其原因是菊花的莖段組織培養比較容易．
（3）外植體要經過消毒（填消毒或滅菌）后，才能接種．

16．為了研究某降水豐沛、氣溫較高的山區群落演替規律，生態學家利用把同一時間內的不同群落當做同一群落不同演替階段的原理，研究了灌草叢、針闊葉混交林、常綠闊葉林和針葉林4個群落的相關特征，結果如下表．

項目	灌草叢	針闊葉 混交林	常綠闊 葉林	針葉林
生產者固定有機物的量[t/（hm2•a）]	17.43	116.61	150.81	55.50
總呼吸量[t/（hm2•a）]	15.93	92.73	124.81	40.98
葉面積指數	2.48	11.28	17.76	6.63
植被干物質的量（t/hm2）	6.65	377.52	398.57	184.74

（注：葉面積指數是指單位地面積上的葉片總面積）
下列有關說法正確的是（　�。�

	A．	該地區群落演替過程中，其葉面積指數逐漸減小
	B．	該地區群落演替過程中，前期的干物質量增長迅速，后期增長緩慢
	C．	四個群落中灌草叢和常綠闊葉林有垂直結構，其余兩個群落則沒有
	D．	植被干物質的量只與群落中植被的光合作用、呼吸作用有關

15．在植物組織培養中，生長素和細胞分裂素的使用會影響實驗結果．下列說法正確的是（　�。�
①兩種激素用量的比例影響實驗結果     ②兩種激素使用的先后順序影響實驗結果
③兩種激素使用時的濃度影響實驗結果．

A．

①②

B．

①③

C．

②③

D．

①②③

14．某地是全國最適宜生產水果的生態區之一，生產的蘋果濃縮果汁酸度優于其他地區的蘋果，深受歐美市場歡迎，發展無病毒苗木成為建立高產優質商品蘋果基地的重要措施．
（1）下面是某地農林科學院進行蘋果試管苗培養的一般過程：

請填寫a、c所表示的內容．a脫分化．   c再分化．
（2）實驗室一般使用保存的培養基母液來制備MS固體培養基，配制母液時，無機物中大量元素濃縮10倍，微量元素濃縮濃縮100倍．
（3）該過程中a、c的啟動關鍵在于培養基中所加和細胞分裂素的濃度、使用的先后順序以及用量的比例．
（4）醋酸桿菌是生產蘋果醋必用的菌種，可以從食醋中分離得到純化的醋酸桿菌．擴大培養醋酸桿菌時，一般采用平板倒置培養，原因是防止培養皿蓋上凝結的水珠落入培養基造成污染．

13．如圖中字母表示不同細胞中的核基因．下列有關敘述中，錯誤的是（　�。�

	A．	③⑤如果是受精卵，則發育成純合子		B．	③④個體是單倍體
	C．	①③可能是單倍體，也可能是多倍體		D．	②可能是①形成的單倍體

12．自然條件下，哺乳動物不發生孤雌生殖，把豬卵母細胞進行人為的孤雌激活處理，使其發育成胚胎，移植到代孕母豬體內，獲得世界上第一批成活的孤雌生殖克隆豬，這種克隆豬不同于該移植活得的克隆豬，現將兩種技術進行比較：

（1）圖中孤雌生殖克隆豬仍然是二倍體生物，其與該移植獲得的克隆豬的性別分別是雌性、雄性，其中該移植克隆的遺傳物質來源于體細胞核和卵母細胞的細胞質．
（2）體細胞核移植技術操作中，要將MⅡ中期的卵母細胞用微型吸管一并吸出細胞核和第一極體，從而達到去核目的，獲得的重組細胞需要進行體外培養，通常采用培養皿或松蓋培養瓶培養，其目的是為細胞培養提供氣體環境（氧氣和二氧化碳）
（3）胚胎移植的實質是早期胚胎在在相同生理環境條件下空間位置的轉移，將囊胚中的內細胞團細胞分離出來進行培養提供胚胎干細胞
（4）從兩種不同的克隆豬中提取mRNA，通過反轉錄方法得到多種cDNA，并通過PCR技術擴增產物，PCR技術與細胞中DNA復制過程相比的特殊之處包括高溫解旋，Taq酶和依據已知目的基因的核甘酸序列合成的引物．

11．現有一多肽，化學式為C₅₅H₂₀O₁₉N₁₀，已知將它徹底水解后得到下列四種氨基酸：
（1）谷氨酸的R基是-CH₂-CH₂-COOH．
（2）該多肽是由10個氨基酸通過脫水縮合過程而形成的．
（3）依據該多肽的化學式推算，該多肽中組成它的谷氨酸共有4個，所有氨基酸的相對分子質量之和比該多肽的相對分子質量多162．
（4）將四種氨基酸各取一個，則組成的四肽種類最多可能有24種．