Question

下列有關酶的敘述正確的是（　　）

• A、都能被蛋白酶水解而失去其活性
• B、都只能催化一種物質的化學反應
• C、高溫和低溫對酶空間結構的影響相同
• D、都能降低反應的活化能且具有高效性

Answer 1

考點：酶的特性,酶促反應的原理

專題：

分析：本題是酶的本質、作用機理和作用特點的題目，先梳理相關知識點，酶的本質絕大多數是蛋白質，還有少量的RNA，酶具有催化作用的原因是能降低化學反應所需要的活化能，酶的作用特點是具有專一性，酶的活性受溫度、酸堿度的影響，然后結合選項分析解答．

解答： 解：A、蛋白質類的酶能被蛋白酶水解失去活性，RNA作為酶時，蛋白質對它不起作用，A錯誤；
B、酶具有專一性，專一性的含義是催化一種或一類化學反應，B錯誤；
C、高溫會使蛋白質變性從而失去活性，溫度降低后，酶的活性不恢復，低溫是使酶的活性降低，當溫度升高時，活性會逐漸恢復，C錯誤；
D、酶的作用機理是降低化學反應的活化能，由于酶降低化學反應活化能的 作用顯著，具有高效性，D正確．
故選：D．

點評：本題是關于酶的概念、本質、作用和作用機理、溫度對酶活性影響的綜合性考查，運用這些知識點進行解題時要從本質入手，注意細節．