Question

下列關于實驗方法與結果的敘述中正確的是（　　）

• A、淀粉等糖類能與班氏試劑發生反應，產生磚紅色沉淀
• B、用雙縮脲反應可檢測溶液中蛋白質的含量
• C、觀察小麥苗幼根時，經龍膽紫染液染色可見成熟區細胞中的染色體
• D、提取和分離葉綠體色素的實驗中加石英砂可加速破壞細胞結構

Answer 1

考點：檢測還原糖的實驗,檢測蛋白質的實驗,葉綠體色素的提取和分離實驗,觀察細胞的有絲分裂

專題：

分析：斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．觀察細胞有絲分裂實驗時，應選用根尖分生區細胞，因為分生區細胞分裂能力旺盛．綠葉中色素的提取和分離實驗中，提取色素時需要加入無水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣（防止色素被破壞）．

解答： 解：A、在水浴加熱的條件下，班氏試劑能與還原糖反應生成磚紅色沉淀，而淀粉不是還原糖，不能和班氏試劑反應生成磚紅色沉淀，A錯誤；
B、用雙縮脲試劑可檢測溶液中是否含有蛋白質，但不能檢測出蛋白質的含量，B錯誤；
C、成熟區細胞已經高度分化，不再分裂，不會出現染色體，C錯誤；
D、提取和分離葉綠體色素的實驗中加石英砂可加速破壞細胞結構，使研磨更充分，D正確．
故選：D．

點評：本題考查生物組織中化合物的鑒定、觀察細胞有絲分裂實驗、葉綠體中色素的提取和分離實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節較多，如實驗的原理、實驗選擇的材料、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．