Question

12．下面關(guān)于酶的分離提純和固定化技術(shù)的敘述中，合理的是（　　）

• A． 一般來說，胞內(nèi)酶比胞外酶更容易提純
• B． 固定后的酶很難保持活性
• C． 分離提純中先過濾獲濾液再使酶蛋白沉淀
• D． 酶的固定化方法中都需要借助特定的不溶于水的承載物

Answer 1

分析 固定化酶技術(shù)的應(yīng)用
a、固定化酶：固定化酶是指用物理學(xué)或化學(xué)的方法將酶與固相載體結(jié)合在一起形成的仍具有酶活性的酶復(fù)合物．在催化反應(yīng)中，它以固相狀態(tài)作用于底物，反應(yīng)完成后，容易與水溶性反應(yīng)物和產(chǎn)物分離，可被反復(fù)使用．
b、制備固定化酶：目前，制備固定化酶的方法主要有吸附法、交聯(lián)法、包埋法等．吸附法的顯著特點(diǎn)是工藝簡便且條件溫和，在生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)用廣泛；交聯(lián)法是利用多功能試劑進(jìn)行酶與載體之間的交聯(lián)，在酶和多功能試劑之間形成共價(jià)鍵，從而得到三維的交聯(lián)網(wǎng)架結(jié)構(gòu)；包埋法是將酶包埋在能固化的載體中．
c、應(yīng)用：固定化酶已被廣泛地應(yīng)用在人們的日常生活、醫(yī)院、工業(yè)等方面．例如，固定化酶在新型青霉素的生產(chǎn)中具有重要作用．

解答 解：A、一般來說，胞內(nèi)酶比胞外酶更難提純，A錯(cuò)誤；
B、固定后的酶能保持活性，B錯(cuò)誤；
C、分離提純中先使酶蛋白沉淀再過濾獲濾液，C錯(cuò)誤；
D、酶的固定化方法中都需要借助特定的不溶于水的承載物，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查固定化酶的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記固定化酶的材料、方法及優(yōu)缺點(diǎn)等基礎(chǔ)知識(shí)，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)，屬于考綱識(shí)記層次的考查．