Question

學校生物實驗室有一批存量淀粉酶制劑，因保留時間較長，估計已失去活性。某班生物興趣小組承擔了鑒定任務，請你幫助完成實驗設計，并解答有關問題。

（一）實驗目的：探究這批存量淀粉酶的活性。

（二）實驗原理：淀粉是非還原糖，在淀粉酶作用下能水解成還原糖。還原糖能與斐林試劑發生氧化還原反應，生成磚紅色的氧化亞銅沉淀。通過比較該存量淀粉酶和唾液淀粉酶的催化效率，可以鑒定出這批存量淀粉酶的活性。

（三）實驗材料和用具：①存量淀粉酶制劑，②大小燒杯若干，③試管若干，④淀粉糊，⑤斐林試劑（A液：0．1g/mL的NaOH溶液，B液：0．05g/mL的CuSO4溶液），⑥碘液，⑦量筒，⑧酒精燈等。

（四）實驗步驟：

（1）取唾液：將口漱凈，含一塊脫脂棉，片刻后取出，將唾液擠入小燒杯中；

（2）取兩個燒杯，分別編號為A、B。分別加入適量的淀粉糊。再往A燒杯加入適量唾液。B燒杯中加入 。

（3）適當時間后，取兩支試管分別編號為A1、A2，各加入A燒杯中的溶液2mL。另取兩支試管分別編號為B1、B2，各加入B燒杯中的溶液2mL。

（4） 。

（5） 。

（五）若試管A1中溶液為褐色，試管A2中出現磚紅色沉淀，試管B1、B2中可能出現的實驗結果及相應的實驗結論（用表格形式表達）：

	B1	B2	結論
第一種可能
第二種可能
第三種可能

（六）實驗指導老師在閱讀了同學們的實驗報告后，認為存量酶制劑失活的推斷可以成立，存量酶制劑有活性的推斷存在瑕疵，你認為老師的理由是 。

Answer 1