嫩肉粉的主要成分是蛋白酶，研究性學習小組嘗試對嫩肉粉中的2種蛋白酶（A、B)的活性進行研究，探究兩種酶的最適溫度。研究小組查詢資料得知，2種酶均提取自某生物，該生物常年生活在15〜18℃之間，2種酶的最適pH如圖1所示。
(1)研究小組打算以干酪素為底物進行實驗，則干酪素的化學本質是 。研究小組將干酪素制成薄片，切成等大的小塊進行實驗，單位時間內 可以表示蛋白酶催化效率的高低。
(2) A酶實驗組和B酶實驗組的pH值應該分別控制在 。本實驗不應使用雙縮脲試劑檢測反應物剩余量，其原因是 。
(3)實驗結果如圖2所示，據圖能否確定蛋白酶的最適溫度？ 理由是 。
科目：高中生物 來源： 題型：選擇題
| 雜交 組合 | 親代表現型 | 子代表現型及株數 | ||
| 父本 | 母本 | 雌株 | 雄株 | |
| 1 | 闊葉 | 闊葉 | 闊葉234 | 闊葉119、窄葉122 |
| 2 | 窄葉 | 闊葉 | 闊葉83、窄葉78 | 闊葉79、窄葉80 |
| 3 | 闊葉 | 窄葉 | 闊葉131 | 窄葉127 |
| A． | 根據第1組實驗，可以判斷兩種葉形的顯隱性關系，葉形基因可能位于X染色體上 | |
| B． | 根據第3組實驗，可以判斷葉形基因位于X染色體上 | |
| C． | 用第2組的子代闊葉雌株與闊葉雄株雜交，后代闊葉雌株占$\frac{1}{2}$ | |
| D． | 用第1組子代的闊葉雌株與窄葉雄株雜交，后代窄葉植株占$\frac{1}{8}$ |
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科目：高中生物 來源：2016屆湖北省高二春季期中聯考生物試卷（解析版） 題型：選擇題
有一種生活在熱帶的果蟻，將自己含有蛋白酶的排泄物排在收集來的落葉上，用這些落葉來培養真菌，然后以腐葉作為自己的食物來源，下列分析不正確的是（ ）
A．果蟻從落葉中同化的能量可通過食物殘渣傳遞給真菌
B．真菌分泌的纖維素酶能促進落葉中纖維素的分解
C．果蟻和真菌都是分解者，共同促進碳、氮元素的循環
D．果蟻與真菌之間是長期共同進化的結果
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科目：高中生物 來源：2016屆湖北省高二春季期中聯考生物試卷（解析版） 題型：選擇題
如圖所示為人體內生理過程的圖解，下列敘述正確的是（ ）
A．腸道中的物質A通過協助擴散進入小腸上皮細胞內
B．胰島素能促進⑥⑦⑧過程，腎上腺素不能促進⑤過程
C．血液中物質A濃度較高時，可在肝細胞和肌細胞內被合成糖原
D．劇烈運動時肌細胞內產生大量乳酸，會使血液的pH明顯降低
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科目：高中生物 來源：2016屆湖北黃岡中學高三下學期測試（十六）生物試卷（解析版） 題型：綜合題
嗜熱土壤芽胞桿菌產生的P-葡萄糖苷酶（BglB)是一種耐熱纖維素酶，為使其大量生產，科學家打算利用轉基因技術使大腸桿菌表達BglB酶，開展了以下試驗：
注：圖中限制酶的識別序列及切割形成的黏性末端均不相同
(1) 根據所學細胞學有關知識，利用大腸桿菌 (能、不能）生產人的糖蛋白，你作出判斷的理由是 。
(2) 大腸桿菌經常作為基因工程的受體細胞，其優點是 。
(3) PCR擴增時，可以從 的基因組文庫中獲取bglB基因作為模板。
(4) 如圖為所選質粒的酶切圖譜，bglB基因兩端不含圖中限制酶的識別序列，為使bglB基因能重組進該質粒并構建表達載體，擴增的bglB基因兩端應當加上 酶或 酶的識別序列。
(5) 若某種限制酶切割形成的DNA片段如下，則可以選擇 進行連接，連接后可形成的DNA片段為 (寫出兩種）。
…AC GC… …GC GT…
…TG CG… …CG CA…
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科目：高中生物 來源： 題型：解答題
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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題
| A． | a、b兩支試管內的產物都是DNA | B． | b、c兩支試管內的產物都是RNA | ||
| C． | a、d試管內模擬的是DNA復制過程 | D． | c、d試管內模擬的是逆轉錄過程 |
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科目：高中生物 來源： 題型：解答題
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科目：高中生物 來源： 題型：多選題
| A． | 腐乳制作主要依賴毛霉產生的蛋白酶、脂肪酶，所以使豆腐上長毛霉是很關鍵的一步 | |
| B． | 腐乳制作中鹽、鹵湯中的酒和香辛料都只是起防腐殺菌作用 | |
| C． | 泡菜制作時，鹽水要煮沸冷卻后使用，壇口必須密封 | |
| D． | 溫度過高、食鹽用量不足、腌制時間過短，會使泡菜亞硝酸鹽含量增加 |
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