Question

11．某興趣小組想了解正常使用教室和空置教室的微生物情況，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)，按下列配方制作了培養(yǎng)基．

牛肉膏	蛋白胨	NaCl	瓊脂	蒸餾水
5.0g	10.0g	5.0g	20.0g	定容至1000mL

（1）培養(yǎng)基中的牛肉膏給微生物提供能源外，還主要能提供碳源，對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌采用的方法是高壓蒸汽滅菌．
（2）把兩個(gè)經(jīng)滅菌的培養(yǎng)皿分別暴露在正常使用的教室和空置的教室相同時(shí)間，蓋上皿蓋，為盡快觀察到實(shí)驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)將上述培養(yǎng)皿置于恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，培養(yǎng)溫度設(shè)定為37℃，培養(yǎng)20小時(shí)后觀察培養(yǎng)皿中的菌落數(shù)，菌落總數(shù)越多說(shuō)明細(xì)菌污染程度越嚴(yán)重．不同形態(tài)和顏色菌落越多，說(shuō)明細(xì)菌的種類就越多．
（3）為純化教室中某種菌株，興趣小組采用了平板劃線法，通常使用的劃線工具是接種環(huán)（或接種針），若某次劃線時(shí)使用的劃線工具灼燒后未冷卻就接種，將可能出現(xiàn)的結(jié)果是培養(yǎng)基中沒(méi)有菌落或菌落數(shù)很少．

Answer 1

分析 不同的培養(yǎng)基都含有基本成分，水、無(wú)機(jī)鹽，碳源、氮源．表格中牛肉膏主要提供碳源，蛋白胨主要提供氮源，氯化鈉作為無(wú)機(jī)鹽，瓊脂作為凝固劑．

解答 解：（1）培養(yǎng)基中的牛肉膏給微生物提供能源外，還主要能提供碳源，對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌一般采用高壓蒸汽滅菌．
（2）把兩個(gè)經(jīng)滅菌的培養(yǎng)皿分別暴露在正常使用的教室和空置的教室相同時(shí)間，蓋上皿蓋，為盡快觀察到實(shí)驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)將上述培養(yǎng)皿置于恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，培養(yǎng)溫度設(shè)定為37℃，培養(yǎng)20小時(shí)后觀察培養(yǎng)皿中的菌落數(shù)，菌落總數(shù)越多說(shuō)明細(xì)菌污染程度越嚴(yán)重．不同形態(tài)和顏色的菌落是由不同的細(xì)菌繁殖而來(lái)的，因此不同形態(tài)和顏色菌落越多，說(shuō)明細(xì)菌的種類就越多．
（3）為純化教室中某種菌株，興趣小組采用了平板劃線法，通常使用的劃線工具是接種環(huán)（或接種針），若某次劃線時(shí)使用的劃線工具灼燒后未冷卻就接種，高溫會(huì)殺死接種工具上的菌種，因此將可能出現(xiàn)培養(yǎng)基中沒(méi)有菌落生成或菌落數(shù)很少．
故答案為：
（1）碳源     高壓蒸汽滅菌
（2）恒溫培養(yǎng)箱     細(xì)菌污染程度越嚴(yán)重     細(xì)菌的種類就越多
（3）接種環(huán)（或接種針）     培養(yǎng)基中沒(méi)有菌落或菌落數(shù)很少

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合探究實(shí)驗(yàn)過(guò)程，考查微生物的培養(yǎng)和分離、探究實(shí)驗(yàn)等知識(shí)，要求考生識(shí)記培養(yǎng)基的成分、種類及作用；掌握分離微生物常用的兩種方法及操作過(guò)程；掌握探究實(shí)驗(yàn)的原則．