| A． | 該實驗可用碘液來準確測定淀粉分解的量 | |
| B． | pH值為4和pH值為8時該淀粉酶的活性相同 | |
| C． | pH值由13調節到7，淀粉酶的活性迅速升高 | |
| D． | 弱酸環境對酶活性的影響小于弱堿環境的影響 |
分析 分析柱形圖：圖示為探究不同pH條件下淀粉酶對淀粉的分解作用的實驗結果，由圖可知pH為7時，淀粉剩余量最少，淀粉酶的呼吸最高；pH在3～7時，隨著pH的升高，酶活性逐漸增強；pH在7～9時，隨著pH的升高，酶活性逐漸降低；pH達到13時，酶已經變性失活．
解答 解：A、該實驗可用碘液來準定性的檢測，不可確測定淀粉分解的量，A錯誤；
B、在pH為4和8時沒有在坐標中統計，無法確定，B錯誤；
C、pH達到13時，酶已經變性失活，再調至PH=7，酶活性也不能恢復，C錯誤；
D、pH值為5是弱酸環境，pH值為9是弱堿環境，由1h后淀粉的剩余量來看可知：弱酸環境對酶活性的影響小于弱堿環境的影響，D正確．
故選：D．
點評 本題結合柱形圖，考查探究影響酶活性的因素、酶的特性、酶的作用原理，要求考生掌握影響酶活性的因素，能準確分子柱形圖得出正確結論；還要求考生識記酶的特性和酶作用的原理，能運用所學的知識結合題干信息“準確判斷各選項．
閱讀快車系列答案科目：高中生物 來源： 題型：解答題
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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題
| A． | 基因分子結構發生改變后可能產生新基因 | |
| B． | 高莖豌豆后代出現高莖和矮莖發生了基因重組 | |
| C． | 染色體之間發生的片段交換屬于染色體結構變異 | |
| D． | 肺炎雙球菌R型轉化為S型的實質是基因突變 |
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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題
| A． | 人肝細胞的光面內質網上有氧化酒精酶 | |
| B． | 酒精通過“保護膜”需要消耗ATP | |
| C． | 納米復合酶能分解人體內厭氧呼吸的產物 | |
| D． | 納米復合酶以主動旋轉的方式被吸收進入血液 |
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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題
| A． | 細胞分裂素是由植物體特定的部位產生，并作用于該部位 | |
| B． | 頂端優勢和根的向地性說明植物生長素作用的兩重性 | |
| C． | 植物激素的運輸都有極性運輸的特點 | |
| D． | 剛收獲的種子不易萌發，可用適宜濃度的脫落酸處理打破種子的休眠 |
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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題
| A． | 某二十肽合成過程中，脫去的水分子數等于R基數 | |
| B． | 某二十肽中一個肽鍵水解，形成的產物的相對分子質量增加18 | |
| C． | 某二十肽中至少含有1個氨基和1個羧基 | |
| D． | 某二十肽完全水解后一定能得到20種氨基酸 |
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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題
| A． | 選擇新鮮的葡萄，榨汁前先去枝梗，再沖洗 | |
| B． | 發酵瓶先用溫水清洗，再用體積分數為75%的酒精消毒 | |
| C． | 當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇直接轉化成醋酸 | |
| D． | 葡萄酒的發酵過程為無氧發酵，葡萄醋的發酵過程為有氧發酵 |
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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題
| A． | 0 | B． | 1 | C． | 2 | D． | 都有可能 |
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科目：高中生物 來源：2015-2016學年江西省高三上第四次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題
（2015秋•南昌校級月考）細胞凋亡大致過程如圖所示．下列有關敘述不正確的是（ ）
A．圖示該過程只發生在胚胎時期
B．與凋亡相關的基因是機體固有的
C．吞噬細胞吞噬凋亡小體與水解酶有關
D．細胞凋亡過程與基因的選擇性表達有關
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