Question

自然界中的酵母菌種類繁多、分布很廣，是人類在發酵中常用的菌種。回答下列相關問題

（1）酵母菌是__________（填“原核”或“真核”）生物，其遺傳物質是________，染色劑________對其親和力較強。繁殖時，酵母菌主要進行________呼吸，其發生的場所是____________。

（2）實驗室用兩種方式以葡萄糖為原料利用酵母菌發酵生產酒精。甲發酵罐中保留一定量的氧氣，乙發酵罐中沒有氧氣，其余條件均相同且適宜。實驗過程中每隔1h分別測定一次兩發酵罐中氧氣和酒精的物質的量，記錄數據并繪成下圖所示的坐標圖。

①在實驗結束時甲、乙兩發酵罐中產生的二氧化碳量之比為__________。

②要鑒別發酵罐中是否有酒精產生需用__________試劑，若有酒精，則發酵罐中液體的顏色變為____________。

③由甲、乙發酵罐中的實驗結果可以得出，要提高酒精的產量需_________。

Answer 1