Question

9．請回答與從土壤中分離纖維素分解菌有關的相關問題：
（1）纖維素分解菌能夠產生纖維素酶，它是一種復合酶，在它的系列作用下纖維素最終被水解為葡萄糖．
（2）在篩選纖維素分解菌的過程中，人們發明的方法是剛果紅染色法，這種方法能夠通過反應直接對微生物進行篩選．
（3）經過接種、培養后，如果觀察到產生透明圈的菌落，說明可能獲得了纖維素分解菌．為了確定是纖維素分解菌，還需要進行的實驗進行測定，其方法有液體發酵和固體發酵兩種．
（4）為了保持纖維素分解菌的純凈，需要對菌種進行保藏．若使用頻繁，應采用將菌種接種在斜面培養基上，放人4℃冰箱中的方法進行保藏；若很少使用，則可采用將菌液與滅菌的甘油混勻，放在-20℃的冰箱中的方法進行長期保藏．

Answer 1

分析 纖維素分解菌可以產生纖維素酶，纖維素酶是一種復合酶，包括C₁酶、C_X酶和葡萄糖苷酶．金屬接種工具常用灼燒滅菌．剛果紅染液與纖維素呈紅色，纖維素分解菌在含有剛果紅染液的培養基中形成的菌落會出現透明圈，可以用來鑒別纖維素分解菌．

解答 解：（1）纖維素酶是一種復合酶，包括C₁酶、C_X酶和葡萄糖苷酶，前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖．纖維素分解菌可以用剛果紅染液進行鑒別，剛果紅可以與纖維素這樣的多糖物質形成紅色復合物，能夠產生透明圈的菌落就是纖維素分解菌．因此，剛果紅染色法能通過顏色反應直接對微生物進行篩選．
（2）為了確定是纖維素分解菌，還需要進行發酵產纖維素酶的實驗．纖維素酶的發酵方法有液體發酵和固體發酵兩種．
（3）進行菌種保藏時，若采用臨時保藏，將菌種接種在斜面培養基上，放人4℃冰箱中可保藏3～6個月；若要長期保存，可將菌液與滅菌的甘油混勻，放在-20℃的冰箱中保存一年．
故答案為：
（1）復合  葡萄糖
（2）剛果紅染色法   液體發酵  固體發酵
（3）將菌種接種在斜面培養基上，放人4℃冰箱中   將菌液與滅菌的甘油混勻，放在-20℃的冰箱中

點評 本題主要考查纖維素分解菌的篩選與鑒定，意在提高學生對相關知識點的識記與理解．