Question

下面是一組探究生物體內主要有機物存在與否的鑒定實驗，①～④依是

待檢物質	蛋白質	脂肪	①	淀粉
試劑	雙縮脲	②	斐林試劑	④
顏色反應	③	紅色	磚紅色	藍色

 
A.葡萄糖、蘇丹Ⅲ、紫色、二苯胺    B.蔗糖、蘇丹Ⅳ、紫紅色、碘液
C.還原糖、蘇丹Ⅳ、藍紫色、硫酸銅  D.果糖、蘇丹Ⅳ、紫色、碘液

Answer 1

D

解析試題分析：蛋白質用雙縮脲試劑鑒定，呈現為紫色；脂肪用蘇丹Ⅳ鑒定，呈現為紅色；還原性糖（如葡萄糖、果糖）用斐林試劑鑒定，呈現為磚紅色沉淀；淀粉用碘液鑒定，呈現為藍色.D正確。故本題選D。
考點：本題考查生物體內主要有機物鑒定的相關知識，意在考查考生對生物體內主要有機物鑒定知識的要點的識記和理解的能力。