Question

由胰腺合成的胰蛋白酶原，可在腸激酶的作用下形成活性的胰蛋白酶，其過程如圖所示．下列分析正確的是
（　　）

• A、腸激酶與胰蛋白酶原的特定部位結合以發揮效應
• B、胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了5個肽鍵
• C、圖中環狀結構形成的原因與二硫鍵直接相關
• D、用胰蛋白酶及等量的胃蛋白酶分別在37℃、ph=7的條件下處理同樣大小的蛋白塊，前者消失的較快

Answer 1

考點：酶的特性,蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析圖可知，胰蛋白酶原和胰蛋白酶相比，腸激酶識別了胰蛋白酶原首端的一段序列，并在6號和7號兩個氨基酸之間進行了切割．此時切割的也是肽鍵，形成的六肽中也存在肽鍵．

解答： A、由題意可知，腸激酶與限制酶的作用相似，是識別一定的序列并在特定位點切割，A錯誤；
B、胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了6個氨基酸，6個氨基酸里面含有5個肽鍵，它從胰蛋白酶原上切下時破壞一個肽鍵，所以應該少6個肽鍵，B錯誤；
C、該蛋白質的環狀結構與肽鍵和二硫鍵都有關，C錯誤；
D、胰蛋白酶在ph=7的條件活性較強，該PH條件下，胃蛋白酶失去活性，因此用胰蛋白酶及等量的胃蛋白酶分別在37℃、ph=7的條件下處理同樣大小的蛋白塊是，前者消失的較快，D正確．
故選：D．

點評：本題考查了酶在代謝中的作用、酶的作用特點等知識，要求能運用所需知識對某些生物學問題進行解釋、推理作出合理的判斷，及分析圖表，提取相關知識的能力．