Question

下列有關制備固定化酵母細胞敘述錯誤的是

A．在向溶化好的海藻酸鈉溶液中加入的必須是已活化的酵母細胞

B．溶化好的海藻酸鈉溶液必須冷卻至室溫，才能加入細胞

C．溶解海藻酸鈉，最好采用小火，或者持續加熱的方法

D．在固定化酵母細胞的過程中，要以恒定的速度緩慢地將注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl2溶液中

Answer 1

C

解析試題分析：向溶化好的海藻酸鈉溶液中加入的必須是已活化的酵母細胞，A正確。溶化好的海藻酸鈉溶液必須冷卻至室溫，才能加入細胞，否則細胞會死亡，B正確。溶解海藻酸鈉，采用小火，或者間斷加熱，反復幾次，直到海藻酸鈉溶解，如果加熱太快，海藻酸鈉會發生焦糊，C錯。以恒定的速度緩慢地將注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl₂溶液中 ，觀察液滴在CaCl₂溶液中形成凝膠珠的情形，D正確。
考點：本題考查制備固定化酵母細胞相關知識，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系，形成知識的網絡結構能力。