Question

6．下列有關二糖的敘述中正確的是（　　）

• A． 組成二糖的單糖都是葡萄糖
• B． 蔗糖和乳糖都是由單糖縮合而成的二糖
• C． 二糖中具有還原性的糖包括蔗糖
• D． 動物細胞培養和植物組織培養的培養基中加入的能源物質都是蔗糖

Answer 1

分析 糖類的種類：
①單糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖和脫氧核糖（構成核酸）、半乳糖 
②二糖：蔗糖、麥芽糖（植物）；  乳糖（動物） 
③多糖：淀粉、纖維素（植物）；  糖原（動物）

解答 解：A、蔗糖是由果糖和葡萄糖縮合而成的，A錯誤；
B、蔗糖和乳糖都是二糖，是由單糖縮合而成的，B正確；
C、蔗糖是非還原糖，C錯誤；
D、植物組織培養中，加入的糖是蔗糖，動物細胞培養中加入到培養液中的糖是葡萄糖，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查組成生物體的化合物的相關知識，意在考查考生的識記能力和理解所學知識要點，把握知識間內在聯系的能力；能運用所學知識，對生物學問題作出準確的判斷．