Question

5．關(guān)于制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基，敘述正確的是（　　）

• A． 操作順序?yàn)橛?jì)算、稱量、溶化、倒平板、滅菌
• B． 將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯
• C． 待培養(yǎng)基冷卻至40℃左右時(shí)進(jìn)行倒平板
• D． 待平板冷卻凝固約5～10s后將平板倒過(guò)來(lái)放置

Answer 1

分析 制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基：
（1）計(jì)算：依據(jù)是培養(yǎng)基配方的比例．
（2）稱量：牛肉膏比較黏稠，可同稱量紙一塊稱取．牛肉膏和蛋白胨易吸潮，稱取時(shí)動(dòng)作要迅速，稱后及時(shí)蓋上瓶蓋．
（3）溶化：牛肉膏和稱量紙+水加熱取出稱量紙→加蛋白胨和氯化鈉→加瓊脂（注意：要不斷用玻璃棒攪拌，防止瓊脂糊底而導(dǎo)致燒杯破裂）→補(bǔ)加蒸餾水至100mL．
（4）調(diào)pH；
（5）滅菌：培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌，培養(yǎng)皿采用干熱滅菌．
（6）倒平板．

解答 解：A、操作順序?yàn)橛?jì)算、稱量、溶化、調(diào)pH、滅菌、倒平板，A錯(cuò)誤；
B、牛肉膏比較黏稠，將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯，B正確；
C、待培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時(shí)進(jìn)行倒平板，C錯(cuò)誤；
D、待平板冷卻凝固約5～10min后將平板倒過(guò)來(lái)放置，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查微生物的培養(yǎng)和分離，重點(diǎn)考查培養(yǎng)基的制備過(guò)程，要求考生識(shí)記培養(yǎng)基制備的具體步驟，掌握各步驟中需要注意的細(xì)節(jié)，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)．