Question

有一個學習小組在探究某種淀粉酶的最適溫度時，設計了如表實驗步驟：

1	取10支試管分成5組，編號，向每組的1支試管中加入2mL3%淀粉溶液，向另1支試管中加入1mL2%的新鮮淀粉酶溶液
2	將5組試管分別置于30℃、35℃、40℃、45℃、50℃的水中保溫5 min
3	把每組的兩支試管中溶液相混合、搖勻，并放回原水浴環境中繼續保溫5 min
4	向每組混合液中滴加1滴碘液，搖勻
5	觀察現象，記錄結果

請指出下列對該實驗步驟的評價中，不正確的是（　　）

• A、溫度范圍設置不合理
• B、檢測因變量的方法可行
• C、還應該設置對照組實驗
• D、無關變量得到了較好控制

Answer 1

考點：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：實驗設計需遵循對照原則和單一變量原則，本題實驗的目的是探究某種淀粉酶的最適溫度，因此實驗的自變量是溫度，因變量是淀粉的剩余量，其他均為無關變量，實驗中要求控制還無關變量．據此答題．

解答： 解：A、淀粉酶的適宜溫度較高，而本實驗中涉及的溫度相對較低，A正確；
B、本實驗的因變量是淀粉的剩余量，可用碘液檢測，B正確；
C、本實驗不需要設置對照實驗，實驗本身可以形成相互對照，C錯誤；
D、實驗設計要遵循單一變量原則，本實驗中無關變量得到了較好控制，D正確．
故選：C．

點評：本題考查探究影響酶活性的因素，要求考生掌握影響酶活性的因素，能根據實驗的目的正確判斷實驗的自變量、因變量和無關變量，掌握探究實驗的原則，能結合所學的知識準確判斷各選項，屬于考綱理解層次的考查．