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(多選題)下列關于制作果酒、果醋和腐乳的敘述,合理的是(  )

A.在果酒發酵后期擰開瓶蓋的間隔時間可延長
B.條件適宜時醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸
C.果酒發酵過程中發酵液密度會逐漸減小
D.將長滿毛霉的豆腐裝瓶腌制時,底層和近瓶口處需加大用鹽量

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:單選題

下圖甲是由氨基酸合成蛋白質的示意圖,乙表示DNA部分結構模式圖。下列有關敘述正確的是

A.圖甲中由a到b的過程中,必須脫去一個水分子
B.圖甲的全過程都發生在內質網上的核糖體上
C.圖乙中的a可表示構成DNA的基本組成單位
D.限制酶的作用位點在圖乙中的①處

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科目:高中生物 來源: 題型:單選題

下圖是某組織培養過程的簡圖。下列有關說法中,正確的是(  )
花粉粒愈傷組織胚狀體植株

A.花藥離體培養的條件與種子萌發的條件完全相同 
B.若花粉粒核中有兩個或多個染色體組,則所得植株為二倍體或多倍體 
C.②③過程都是細胞分化過程,因此起作用的激素只有生長素 
D.該過程體現了植物細胞的全能性 

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科目:高中生物 來源: 題型:單選題

下列關于果酒和果醋的制作原理、發酵過程的敘述中,錯誤的是(  )

A.果酒和果醋的發酵菌種不同,但代謝類型相同
B.制作果酒和果醋時都應用體積分數為70%的酒精對發酵瓶消毒
C.變酸果酒的表面觀察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落
D.果酒和果醋的制作可用同一裝置,但需控制不同發酵條件

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科目:高中生物 來源: 題型:單選題

某學者欲研究被石油污染過的土壤中細菌數量,并從中篩選出能分解石油的細菌。下列操作錯誤的是(  )

A.利用平板劃線法對細菌進行計數
B.用以石油為唯一碳源的培養基篩選
C.采用稀釋涂布平板法分離菌種
D.稱取和稀釋土壤時應在火焰旁

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科目:高中生物 來源: 題型:單選題

某研究小組從有機廢水中分離微生物用于廢水處理。下列敘述正確的是(  )

A.培養基分裝到培養皿后進行滅菌
B.轉換劃線角度后需灼燒接種環再進行劃線
C.接種后的培養皿須放在光照培養箱中培養
D.培養過程中每隔一周觀察一次

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科目:高中生物 來源: 題型:單選題

保護生物多樣性是實現人類社會可持續發展的基礎。下列對生物多樣性的理解正確的是(  )

A.生物多樣性的豐富程度與自然選擇無關
B.群落演替過程中的生物多樣性逐漸降低
C.物種多樣性比較高的生態系統相對穩定
D.遺傳多樣性較低的種群適應環境能力強

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科目:高中生物 來源: 題型:單選題

(多選題)全球范圍內生物多樣性有降低的趨勢,對此所作的分析正確的是(  )

A.棲息地總量減少和棲息地多樣性降低是重要原因
B.棲息地破碎化造成小種群有利于維持生物多樣性
C.這種變化是由于新物種產生量少于現有物種滅絕量
D.過度的人為干擾導致生物多樣性降低

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科目:高中生物 來源: 題型:單選題

有關土壤動物研究的敘述,正確的是(  )

A.土壤動物群落不存在分層現象
B.土壤動物種間關系主要是互利共生
C.土壤鹽堿度不同,土壤動物群落結構有差異
D.隨機掃取表層土取樣,可以調查土壤小動物類群豐富度

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同步練習冊答案
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