Question

12．下列有關實驗選用的材料、試劑、現象或分析均正確的是（　　）

選項	實驗	材料	試劑	現象或分析
A	脂肪的鑒定	花生種子	蘇丹Ⅲ染液	紅色的脂肪顆粒
B	葉綠體色素的分離	菠菜葉	層析液	溶解度最大的色素是葉綠素a
C	探究呼吸作用類型	酵母菌	澄清石灰水	酵母菌的有氧呼吸和無氧呼吸均產生CO2
D	探究膜的透性	豬膀胱膜	蔗糖溶液 和蒸餾水	漏斗液面靜止后半透膜兩側溶液濃度相等

• A． A
• B． B
• C． C
• D． D

Answer 1

分析 1、葉綠體色素的提取和分離實驗：（1）無水乙醇或丙酮：提取色素；（2）層析液：分離色素；（3）二氧化硅：使研磨得充分；（4）碳酸鈣：防止研磨中色素被破壞．
2、脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色或橙紅色（或被蘇丹Ⅳ染液染成紅色）．
4、探究酵母菌的呼吸方式：
（1）酵母菌是一種單細胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，因此便于用來研究細胞呼吸的不同方式．
（2）CO₂可使澄清石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃．根據石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變成黃色的時間長短，可以檢測酵母菌培養CO₂的產生情況．
（3）橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇（酒精）發生化學反應，在酸性條件下，變成灰綠色．

解答 解：A、脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色或被蘇丹Ⅳ染液染成紅色，A錯誤；
B、葉綠體色素的分離實驗中，溶解度最大的色素是胡蘿卜素，B錯誤；
C、酵母菌無氧呼吸和有氧呼吸能夠產生CO₂，可以用澄清的石灰水鑒定，C正確；
D、豬膀胱膜為半透膜，因此用蔗糖溶液和蒸餾水進行實驗時，由于蔗糖不能通過半透膜，因此漏斗液面靜止后半透膜兩側溶液濃度不同，D錯誤．
故選：D．

點評 本題考查生物組織中化合物的鑒定、色素的提取與分離、探究酵母菌的呼吸方式等，對于此類試題，需要考生注意的細節較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、實驗現象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．