Question

7．下列關于固定化酶和固定化細胞的敘述，錯誤的是（　　）

• A． 固定化酶的主要目的是實現酶的重復利用
• B． 溶解氧交換受阻是固定化酶應用的重要限制因素
• C． 固定化細胞用于生產能分泌到細胞外的產物
• D． 凝膠與被包埋細胞之間不是通過共價鍵結合

Answer 1

分析 固定化酶、固定化細胞的比較：

	固定化酶	固定化細胞
酶的種類	一種	一系列酶
制作方法	吸附法、交聯法、包埋法	吸附法、包埋法
是否需要營養物質	否	是
缺點	不利于催化一系列的酶促反應	反應物不宜與酶接近，尤其是大分子物質，反應效率下降
優點	①既能與反應物接觸，又能與產物分離②可以反復利用	成本低，操

解答 解：A、同直接利用酶相比，固定化酶可多次重復利用，A正確；
B、利用固定化酶，是酶促反應，沒有生物參與，所以不需提供營養條件和氧氣，B錯誤；
C、固定化細胞用于生產能分泌到細胞外的產物，C正確；
D、包埋法是指是將微生物或相比包埋在凝膠的微小格子或微膠囊等有限空間內，微生物被包裹在該空間內不能離開，而底物和產物能自由地進出這個空間，故凝膠與被包埋細胞之間不是通過共價鍵結合，D正確．
故選：B．

點評 本題考查固定化酶技術和細胞固定化技術的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．