Question

基因工程在工業生產上得到廣泛應用，其生產流程如下圖所示．結合賴氨酸或谷氨酸的生產實際，回答相關問題．
（1）人工控制微生物代謝的措施包括

 

和

 

．目前采用①已經選育出不能合成高絲氨酸脫氫酶的

 

新菌種．
（2）在發酵過程中，產物源源不斷地產生．這說明賴氨酸或谷氨酸的生產采用了

 

 的發酵方式．在生產過程中，由于賴氨酸或谷氨酸的發酵菌種為

 

，常需增加通氧量．當發酵生產的產品是代謝產物時，還要采用②

 

等分離提純的方法進行提取．

Answer 1

考點：基因工程的應用,誘變育種

專題：

分析：結合題意分析圖解：生產用菌種可以用基因工程、細胞工程以及誘變育種的方式獲得；連續培養是采用有效的措施讓微生物在某特定的環境中保持旺盛生長狀態的培養方法．

解答： 解：（1）微生物發酵的第一步是菌種的選育，常用的方法有誘變育種、基因工程和細胞工程，人們采用誘變育種的方法培育出了不能合成高絲氨酸脫氫酶的黃色短桿菌；人工控制微生物代謝的措施包括改變微生物遺傳特性、控制生產過程中的各種條件（即發酵條件）等．
（2）延長穩定期可以提高代謝產物的產量，要達到這一目的可采用連續培養法，其優點是縮短了培養周期，提高了設備利用率，并且便于自動化管理．在生產過程中，由于賴氨酸或谷氨酸的發酵菌種為好氧菌，常需增加通氧量．當發酵生產的產品是代謝產物時，還要采用萃取（或蒸餾或離子交換等）等分離提純的方法進行提取．
故答案為：
（1）改變微生物遺傳特性   控制生產過程中的各種條件   誘變育種    黃色短桿菌
（2）連續培養   好氧菌    萃取（或蒸餾或離子交換等）

點評：本題考查了微生物的代謝以及生物工程的運用等方面的知識，意在考查考生的識記能力和圖文轉換能力，難度不大．