Question

圖甲、乙表示血紅蛋白提取和分離的部分實驗裝置，請回答下列問題：
（1）血紅蛋白是人和其他脊椎動物紅細胞的主要組成成分，其在紅細胞中的作用體現了蛋白質具有

 

功能．
（2）甲裝置中，B是血紅蛋白溶液，則A是

 

；乙裝置中，C溶液的作用是

 

．
（3）甲裝置用于

 

，目的是

 

．用乙裝置分離蛋白質的方法叫

 

，是根據

 

分離蛋白質的有效方法．
（4）用乙裝置分離血紅蛋白時，待

 

時，用試管收集流出液，每5mL收集一管，連續收集．
（5）血紅蛋白提取和分離的程序可分為四步：樣品處理、粗分離純化、純度鑒定．其中樣品處理包括

 

、

 

、收集血紅蛋白溶液．

Answer 1

考點：蛋白質的提取和分離

專題：

分析：血紅蛋白提取和分離原理，蛋白質的物理性質：形狀、大小、電荷性質和多少、溶解度、吸附性質、親和力等千差萬別，由此提取和分離各種蛋白質．凝膠色譜法原理：分子量大的分子通過多孔凝膠顆粒的間隙，路程短，流動快；分子量小的分子穿過多孔凝膠顆粒內部，路程長，流動慢．

解答： 解：（1）紅細胞中含有血紅蛋白，血紅蛋白可以運輸氧，其在紅細胞中的作用體現了蛋白質具有運輸功能．
（2）由血紅蛋白提取和分離的實驗原理可知，甲裝置中，B是血紅蛋白溶液，則A是磷酸緩沖液，抵制外界酸、堿對溶液pH的干擾而保持pH穩定；乙裝置中，C溶液的作用是洗脫血紅蛋白．
（3）甲裝置用于透析，目的是去除樣品中分子量較小的雜質．用乙裝置分離蛋白質的方法叫凝膠色譜法，是根據相對分子質量的大小分離蛋白質的有效方法，分子量大的，流動快．
（4）用乙裝置分離血紅蛋白時，待紅色的蛋白質接近色譜柱底端時，用試管收集流出液，每5mL收集一管，連續收集．
（5）血紅蛋白提取和分離的程序可分為四步：樣品處理、粗分離純化、純度鑒定．其中樣品處理包括、紅細胞的洗滌、血紅蛋白的釋放、收集血紅蛋白溶液四個步驟．
故答案為：
（1）運輸　　 
（2）（磷酸）緩沖液   洗脫血紅蛋白　
（3）透析（粗分離）     去除樣品中分子量較小的雜質    凝膠色譜法      相對分子質量的大小
（4）紅色的蛋白質接近色譜柱底端  
（5）紅細胞的洗滌     血紅蛋白的釋放

點評：本題考查血紅蛋白提取和分離中的兩種方法---透析法和凝膠色譜法，首先要掌握其原理和操作步驟，并記住實驗中需要注意的事項．