Question

下列有關(guān)酶的制備和應(yīng)用的敘述，正確的是（　　）

• A、酶解法和吸水漲破法常用于制備微生物的胞內(nèi)酶
• B、透析、電泳和酸解等方法常用于酶的分離和純化
• C、棉織物不能使用添加纖維素酶的洗衣粉進(jìn)行洗滌
• D、多酶片中的胃蛋白酶位于片劑的核心層

Answer 1

考點(diǎn)：制備和應(yīng)用固相化酶

專題：

分析：本題考查的知識點(diǎn)比較多，有酶的制作方法、酶的分離、加酶洗衣粉等，需要結(jié)合具體的選項(xiàng)進(jìn)行分析．

解答： 解：A、酶解法可以去除微生物的細(xì)胞壁，水漲破法可以使細(xì)胞膜破裂，從而釋放出胞內(nèi)酶，A正確；
B、一般的過酸過堿的環(huán)境會導(dǎo)致酶失活，酸解不適合酶的分離，B錯誤；
C、洗滌劑中添加少量纖維酶，可使棉織物的纖維素結(jié)構(gòu)膨松，纖維分子與水形成的凝膠結(jié)構(gòu)有效地軟化，使被封閉在其中的污垢很容易從中脫離．加酶洗衣粉可以纖維素酶，C錯誤：
D、酶是蛋白質(zhì)，在胃液中會被胃蛋白酶分解，多酶片是由胰酶（蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶）和胃蛋白酶的復(fù)合制劑，片劑在制作時先包腸溶衣，然后包上胃蛋白酶，再包糖衣即可成藥．服下后，糖衣層在胃液中迅速崩解溶化，胃蛋白酶在胃液中充分發(fā)揮作用，而胰蛋白酶在小腸才發(fā)揮作用，所以多酶片中的胃蛋白酶不位于片劑的核心層，胰酶位于核心層，D錯誤．
故選：A．

點(diǎn)評：此題多角度進(jìn)行考查，對教材是一種擴(kuò)展，而且選項(xiàng)中也沒有過多的提示語言，需考生有一定的知識儲備，這就啟示我們在平時的學(xué)習(xí)過程中注意多積累與教材有關(guān)的知識點(diǎn)．