Question

【生物--選修1現代生物技術實踐】
甘蔗含糖量高，是生產燃料酒精的優質材料．為了提高酒精產量，需要優質甘蔗品種和具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌作為理想的酒精發酵菌種．根據所學知識回答下面的問題．
（1）如果要用植物組織培養的方法對甘蔗進行大規模種植，在對甘蔗外植體細胞進行接種前，需要進行

 

、

 

兩項工作．
（2）在外植體培養獲得幼苗的過程中，除了需要提供一定的營養、

 

、溫度、pH和光照外，還必須在

 

的條件下培養．
（3）為了獲得理想的酵母菌菌種，可以對野生菌種進行

 

．然后在

 

（固體/液體）的選擇培養基上進行培養，該培養基要比基本培養基額外添加

 

，并且將pH

 

（調高/調低）．在該培養基中挑選生長的菌落，即為耐高糖、耐酸特性的突變酵母菌．
（4）甘蔗榨汁以后還有大量的蔗渣廢棄物，主要成分為木質素、纖維素和半纖維素，但是酵母菌無法直接利用，原因是其

 

．將蔗渣廢棄物通過沼氣池發酵后，將沼渣還田，農作物能從中獲得所需的

 

．

Answer 1

考點：植物培養的條件及過程,培養基對微生物的選擇作用,利用微生物進行發酵來生產特定的產物

專題：

分析：1、植物組織培養的條件：①細胞離體和適宜的外界條件（如適宜溫度、適時的光照、pH和無菌環境等）．②一定的營養（無機、有機成分）和植物激素（生長素和細胞分裂素）．
2、本題還需緊扣題干中“具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌”答題．

解答： 解：（1）植物組織培養時，在接種細胞前，需要配置培養基和對外植體進行消毒．
（2）植物組織培養需要一定的營養、植物激素（生長素和細胞分裂素）、溫度、pH和光照外，還必須在無菌的條件下培養．
（3）為了獲得理想的酵母菌，可以對野生菌種進行誘變處理以提高突變頻率，再利用固體培養基進行培養；要獲得具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌，該培養基要比基本培養基額外添加高濃度蔗糖（或葡萄糖），并且將pH調低，在該培養基中挑選生長的菌落，即為耐高糖、耐酸特性的突變酵母菌．
（4）由于酵母菌缺乏相應分解酶系（或缺乏能分解木質素、纖維素和半纖維素的酶），因此不能直接利用蔗渣廢棄物．將蔗渣廢棄物通過沼氣池發酵后，將沼渣還田，農作物能從中獲得所需的無機鹽．
故答案為：
（1）制備MS固體培養基（配制培養基）  外植體消毒
（2）植物激素    無菌
（3）誘變處理（或紫外線照射或射線照射）    固體   高濃度蔗糖（或葡萄糖）     調低  
（4）缺乏相應分解酶系（或缺乏能分解木質素、纖維素和半纖維素的酶）    無機鹽

點評：本題考查植物組織培養、微生物的培養和分離，要求考生識記植物組織培養的原理、過程、條件等基礎知識；識記微生物培養的相關知識，能緊扣根據題干要求“具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌”答題．