Question

11．取經(jīng)過(guò)編號(hào)的5支試管分別加入2mL0.5mol/L的過(guò)氧化氫溶液，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)．下列相關(guān)敘述正確的是（　　）

試管編號(hào)	1	2	3	4	5
加入物質(zhì)	適量唾液	FeCl3溶液	生土豆塊	熟土豆塊	生土豆塊+稀鹽酸
實(shí)驗(yàn)結(jié)果	幾乎無(wú)氣泡	少量氣泡	大量氣泡	幾乎無(wú)氣泡	幾乎無(wú)氣泡

• A． 能說(shuō)明酶具有高效性的是1組與3組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果
• B． 3組與4組的對(duì)照能說(shuō)明酶活性大小與溫度的關(guān)系
• C． 1組與3組對(duì)照能說(shuō)明不同酶催化的底物是不同的
• D． 1組與5組對(duì)照能說(shuō)明酶在酸性條件下結(jié)構(gòu)會(huì)改變

Answer 1

分析 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化功能的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是 RNA．酶的生理作用是催化，酶具有高效性、專(zhuān)一性，酶的作用條件較溫和．根據(jù)題意和圖表分析可知：說(shuō)明酶具有高效性的是2號(hào)和3號(hào)實(shí)驗(yàn)；1號(hào)和3號(hào)對(duì)照能說(shuō)明酶有專(zhuān)一性；3號(hào)和4號(hào)體現(xiàn)酶的活性與溫度之間的關(guān)系；3號(hào)和5號(hào)對(duì)照可以說(shuō)明酶的活性受pH的影響．

解答 解：A、說(shuō)明酶具有高效性的是3號(hào)和2號(hào)實(shí)驗(yàn)，生物催化劑與無(wú)機(jī)催化劑比具有高效性，A錯(cuò)誤；
B、3組與4組實(shí)驗(yàn)只能說(shuō)明酶遇高溫會(huì)失活，不能清楚地表示酶活性與溫度的關(guān)系．B錯(cuò)誤；
C、唾液中只有唾液淀粉酶，不含過(guò)氧化氫酶，所以幾乎無(wú)氣泡，而生土豆塊中含過(guò)氧化氫酶，所以產(chǎn)生大量氣泡，因此1號(hào)和3號(hào)對(duì)照能說(shuō)明說(shuō)明不同酶催化的底物是不同的，酶有專(zhuān)一性，C正確；
D、l組與5組存在多個(gè)不同變量，不能構(gòu)成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查酶特性的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問(wèn)題的能力．