Question

18．玫瑰精油提取的過程是（　　）

• A． 鮮玫瑰花+水→油水混合物→水蒸氣蒸餾→分離油層→除水
• B． 鮮玫瑰花+水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分離油層→除水
• C． 鮮玫瑰花+水→油水混合物→除水→分離油層
• D． 鮮玫瑰花+水→油水混合物→水蒸氣蒸餾→分離油層→除水

Answer 1

分析 植物芳香油的提取方法主要有：蒸餾法、壓榨法和萃取法．玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，易揮發(fā)，不溶于水，易溶于有機溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾，可以采用蒸餾法提取．

解答 解：玫瑰精油的提取可以常用蒸餾法，操作流程為：鮮玫瑰花+水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分離油層→除水→過濾．
故選：B．

點評 本題主要考查玫瑰精油的提取流程，意在強化學(xué)生對玫瑰精油的提取流程的識記與理解．